学做蛋糕最快要多长时间

如题所述

随着西点市场的日渐流行,学习西点专业逐渐成为女生和男生们思考的技术。很多培训机构推出两个月、三个月的西点短期班,但笔者在看过他们的西点蛋糕深不以为然。笔者认为无论学习任何专业都需要花时间去学习,更何况是需要花时间和精力的西点专业。在这里笔者分析了几点短期西点培训的短板及劣势,以供各位同学参考。
首先从教学硬件设施看。长期西点专业培训学校设置有专门的裱花教室与烘焙间,并且有先进的设施设备。特别是西点对温度的要求很高,需要空调等硬件设施,这一点是短期西点培训学校无法保证的。
其次,从教学内容上看,长期西点专业的课程更占优势。长期西点培训课程内容以各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕制作,以及港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、欧式水果装饰蛋糕、各类慕斯冰淇淋等制作,美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作,同时将会学习到时尚冷热饮的调制。短期西点培训课程内容主要是简单的蛋糕糕点、面包的制作,学习的内容较少,而且时间短来不及学习西点知识。
第三,从师资力量上看,短期的培训学校大多师资弱小,学校聘请的大多是西点坊、西点餐厅人员甚至部分在校西点学生兼职担任西点老师,技术参差不齐,不仅教学得不到保障,还浪费了短短几个月的学习时间。而长期的西点培训学校的专业老师会更加专业与可靠。据调查得知,长期西点培训学校的西搜索点老师80%都是西点行业名厨,这些老师在行业上久负盛名,教学经验丰富,教学手法新颖,并且责任感极强。
最后,从就业保障看,长期西点培训学校与各大酒店、知名餐饮连锁都签有用人合作协议,保证了学生学到技术后能够顺利就业。此外,长期西点培训学校还设有创就业指导中心,为创业学生提供创业建议与指导。短期西点培训学校则很少受到社会与各西点企业的关注,学生学出来往往还需要去西点坊边打工边继续学习技术,浪费时间与青春。
通过以上比较,相信同学对长期专业有力更清晰的认识。俗话说得好,磨刀不误砍柴工,学一门技术重要的是时间与质量。有了这两样,相信你会收获很多,你会成为你想要的西点师。
温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2020-02-25
你好,学做蛋糕其实不难,一般而言,单纯学会做普通的水果蛋糕师傅手把手教的话一个星期就差不多了,要基本能顶一个社区门店的裱花要求最快也要2个月左右的培训和实践。
但是裱花也是一门艺术,它也是包罗万象的,还有更高的技术层次,如韩式裱花,翻糖等,要学会这些还需要进行深层次的培训,一般时间在3-6个月。
一般培训学校学期为1-2年,但培训出来的学员也需要1个月左右的实践才能顶店,个人认为性价比不高,还不如找一个品牌商家在工作中学习,可以事半功倍,当然最好是找能做全能工的地方,青岛地区推荐萨么品牌,其他地区不太清楚。
第2个回答  2020-08-31
学做蛋糕,选择专业的烹饪学校学习,西点名师实操指导,注重实操学习,学员动手操作,几天内即可学会一种蛋糕制作
第3个回答  2020-02-24
去专业正规的院校学习三到六个月是很不错的选择,如果你感兴趣的话可以上网搜索了解一下专业正规的院校,在线考察一下学校,咨询一下在线老师看看你想学习什么样的课程,毕业学校也有创就业帮扶。
第4个回答  2020-03-13
建议你到专门的学校里面学习,蛋糕这块学习有保障的,正规专业的学校手把手教学,实操为主,具体的可以学校实地问问咨询的哦;

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学做生日蛋糕大概多久能学会
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