从事过餐饮的人都知道，真正好生意是人不多，但来来往往从早做到晚没停过的那种店，营业额多又不累：最怕的就是呼啦啦一下子全来了，爆满，然后又呼啦啦全走光了，一个都不剩，一天也就忙个2-3小时，看起来生意火爆，其实人累人工成本高营业额低，没钱赚。
为什么很多没人光顾的餐馆没倒闭,反而能正常营业?
如果你没有试过一天从早到晚看着它真的一个人都没有光顾过，你这个说法就是错的。从事过餐饮的人都知道，真正好生意是人不多，但来来往往从早做到晚没停过的那种店，营业额多又不累：最怕的就是呼啦啦一下子全来了，爆满，然后又呼啦啦全走光了，一个都不剩，一天也就忙个2-3小时，看起来...
为什么餐饮不需要制止,还在正常营业呢?难道不危险吗?病毒这么厉害,难道...
病不可怕，怕得是人心，餐饮还是要继续开，生活还是要正常化！
为什么有的餐饮店不赚钱,却不关店?
1.做餐饮十多年了，我做过的没有活的很好的，更多的是垮掉了，原因多种多样。简单来说，成本越来越高，而愿意花钱的人越来越少，都想好吃又便宜，还要服务好，干净！老板想多赚钱，员工想多发工资，顾客嫌太贵！高端市场就那么大，中低档看谁能把对手熬死，然后上位，赚几年钱，然后被取代，就这...
为什么新店不断开张,老店不断关门?
因为运营理念不同。随着新购物模式的发展，许多实体店面临着困境。当然，在发展过程中，许多实体店已经倒闭。在许多传统行业，餐饮业可能正在苦苦挣扎。虽然实体店的发展前景令人担忧，但餐饮业仍将成为许多企业家的首选方向。餐馆周期性地营业和关闭有三个原因：1.租金不稳定，有上涨的趋势。高房租是影响餐...
为什么有的饭店做的很美味,服务也好,却倒闭了?
利润根本就没多少，因为这个原因，倒闭的餐馆实在是太多了。还有的餐馆是因为没有足够的资金，餐馆的营业者没有考虑过餐馆遇到了淡季该如何度过，一个饭店要想成功的经营下去，除了味道好之外，资金绝对不能缺乏。最少要留半年以上的备用资金，否则的餐馆很难正常运转。
圣诞节的晚上,美国商铺都没有人了,可为何唐人街还是很繁华?
其实圣诞节当天，唐人街店铺备受追捧，主力军也并非华裔食客。一对来自洛杉矶的夫妇就表示，圣诞节享用中华美食已是家里的传统。其实圣诞节当天多数美国餐馆和一部分小店铺都不营业，不少美国人和游客就会热衷于光顾唐人街酒楼。在这个西方文化中最重要的节日圣诞节里，唐人街也是会被装饰得美轮美奂，节日...
小餐馆开业几天为何没人进店吃饭呢
我认为小餐馆开业几天，如果没人进店吃饭的话，可能是因为小餐馆的菜系并不受食客们欢迎。还有一种可能是小餐馆的宣传不到位，可能是线下的宣传，没有宣发到位，或者餐馆开业的优惠力度不大，不吸引人 并且人们是有从众心理的，如果店里没有人的话，其他人就更不愿意进店来尝试，可以，调整一下你的...
怎么让大食堂倒闭?
因为顾客投诉而倒闭的门店很多，所以客户服务以及良好的食物是保持开放的必要条件。五、团队稳定餐厅才稳定，千万不要勾心斗角 最高管理者由于心态不平衡或某些因素的影响，导致管理上带有明显的倾斜迹象，餐饮企业中管理者之间的予盾和利益冲突就明显和表面化了，最终往往使餐饮企业打内耗战。人员分散，由此...
开饭店的注意事项
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怎么可以做好餐饮业
3、餐饮店装修 餐厅装修的指导思想应该是"轻装修,重装饰”。餐厅装修的寿命周期很短,一般是3-5年,以此计算,每年的折旧费很高。但如果采取简单装修的方法,通过色彩、灯光、造型、搭配、新建材等手段,完全可以达到营业要求,没有必要采用传统的餐厅装修方法 。过于强调高材质、高工艺、高投资的“三高装修”,反而会给...
