2、小红辣椒洗净、切断；
3、姜去皮，切粗丝；
4、腊鱼洗净，剁成大块；
5、锅烧热，放宽油，待油烧热，放入2/3姜丝，炸1分钟左右；
6、姜丝捞出扔掉，将鱼块鱼皮朝下摆入锅中；
7、大火将鱼块煎至两面金黄，捞出，沥干油待用；
8、锅内留少许底油，重新烧热，放入花椒爆香，再放入剩余1/3姜丝、蒜、红辣椒，煸出香味；
9、放入鱼块，迅速翻炒几下；
10、放入白砂糖即少许水，翻炒均匀；
11、倒入生抽；
12、倒入少许醋，迅速翻炒均匀，撒上葱花，关火起锅。
饭店煎鱼块怎么做 煎鱼块好吃的做法
1、葱、蒜洗净，小葱切段，蒜切片；2、小红辣椒洗净、切断；3、姜去皮，切粗丝；4、腊鱼洗净，剁成大块；5、锅烧热，放宽油，待油烧热，放入2\/3姜丝，炸1分钟左右；6、姜丝捞出扔掉，将鱼块鱼皮朝下摆入锅中；7、大火将鱼块煎至两面金黄，捞出，沥干油待用；8、锅内留少许底油，重新烧热...
煎鱼块的做法
1、准备材料：草鱼1条，鸡蛋1颗，盐、姜、葱、淀粉适量。2、鱼洗净片成两半，把鱼肉切成块。3、姜切丝、葱切丝。4、在鱼肉中放入适量的糖、料酒、葱丝、姜丝，倒少许鸡蛋液，搅拌均匀。5、然后放盐、放淀粉拌匀。6、起锅烧油，油热后下鱼块。7、不断翻炸，炸至两面金黄。8、可出锅食用，...
煎块怎么做好吃又香 香喷喷的煎鱼块的做法
1、用料：草鱼600克、姜适量、盐适量、酱油1勺、小米椒1个。2、选用新鲜草鱼，鱼剁成块状，姜和小红椒切成碎。加入盐，姜末、小米椒，酱油。3、抓均匀，腌制15～30分钟。4、腌制好了，隔着屏幕都感觉很新鲜嫩滑的鱼块啦。5、锅中加入适量油，最少铺平锅底，加入姜片，把姜片涮油涂抹锅底一遍，这样...
煎鱼块的家常做法 煎鱼块怎么做
8、让起锅放油烧热。9、将鱼块逐个滚上鸡蛋面糊液后依次放入锅内小火煎。10、让煎到晃动锅鱼块可以移动时再翻另一面煎，直至两面变成金黄色。11、将煎好的鱼块装碟，洒上葱花。12、另起一锅，加少许油，烧热后放入几粒花椒，炸至有香味后关火，趁热淋在鱼块上。
香煎鱼块的家常做法
01 把食材准备好，鱼块适量，香菜两根。鱼块买的是草鱼的鱼腩部分，这个位置的鱼刺少，鱼骨都比较大根，没有小鱼刺。02
煎鱼块的做法窍门
1. 煎鱼块的做法 煎鱼块的做法 块怎么做好吃,煎鱼块的家常做法 煎鱼块的原料:草鱼; 煎鱼块的配料:姜丝、蒜蓉、酒糟、白醋、酱油、糖、油、盐; 煎鱼块的做法:1、先将鱼放点盐腌一下,为的是入味一点和在煎的时候不容易散; 2、然后下油锅煎至两面金黄色; 3、差不多煎好时放姜丝,蒜蓉和酒糟,放点白醋...
香煎白鱼块的做法,香煎白鱼块怎么做好吃,香煎
香煎白鱼块的做法 1.准备好白鱼块，姜切碎，这样腌制好入味。2.鱼块里加入盐，胡椒粉，辣椒粉 3.加入姜末。4.最后加入料酒，酱油，生抽。5.搅拌均匀，开始腌制。腌制1个多小时。6.腌制完成后，用清水大致冲洗一下 7.清水冲洗完成，鱼已经入味了。准备开始煎 8.锅里放油，开始煎鱼块。我用的是...
家常怎样煎鱼块好吃
香煎鱼块 原料咸鱼块料酒生抽香醋姜小米辣蒜豆瓣酱 做法第1步锅中油预热，放入蒜子生姜炒香第2步放入鱼块煎至两边微黄第3步放入一勺料酒第4步放入一勺生抽，一勺香醋第5步放入；煎鱼块的原料草鱼煎鱼块的配料姜丝蒜蓉酒糟白醋酱油糖油盐煎鱼块的做法1先将鱼放点盐腌一下，为的是入味一点和在煎的...
煎鱼块做法
制作煎鱼块的步骤如下：首先，将葱和蒜洗净，葱切为段，蒜切成片备用。接着，将小红辣椒洗净并切成小段。然后，准备一块姜，去皮后切成粗丝。接下来，将腊鱼清洗干净，切成适中的大块。预热锅子，加入适量的油，当油热后，放入2\/3的姜丝，煎炸大约1分钟，待姜丝变色后捞出丢弃。接着，鱼块鱼皮朝...
家常怎样煎鱼块好吃
烹饪步骤：1. 锅热油预熟：首先，我们要预热锅中的油。这一步是保证鱼块煎制成功的关键。2. 香料炒香：放入蒜子和生姜，小火慢炒，让它们的香味充分释放出来。这时，厨房已经弥漫着诱人的香气。3. 鱼块煎制：将咸鱼块轻轻放入锅中，注意避免油溅伤。煎至两面微黄，这样鱼块的鲜嫩口感和鱼的形状...
