爱喝面条的不要错过,教你8种家常面条的做法,大人孩子都爱喝

Answer 1

食材：面条适量，青菜适量，里脊肉或梅花瘦肉适量，香葱适量。
做法：
1. 将瘦肉切成丝，加入少许盐、1勺料酒、1勺生抽、几滴老抽、1勺淀粉、1勺食用油、黑胡椒粉拌匀。
2. 锅中加油，加入葱花炒香，放入肉丝炒熟后盛出。
3. 锅中加水，水开后放入面条，加入适量盐，煮熟面条后放入肉丝和青菜，撒上葱花即可出锅。
食材：面条（一人份），鸡蛋，蒜末，葱花，菠菜。
调料：2勺生抽，1勺蚝油，半勺鸡精。
做法：
面条煮熟备用，起锅热油，打入鸡蛋炒一下，加入一大碗开水（这是汤鲜美的关键），放入所有调料，尝一下，淡的话再加一点点盐，放入蒜末煮一下，最后加入菠菜，将汤浇在面上即可食用。
食材：面条，葱花，紫菜，鸡蛋。
做法：
1. 碗中加入生抽、胡椒粉、盐、花椒粉、香油、蚝油、葱花，放入一块紫菜备用。
2. 碗中烧开水，水不宜太宽，打入一个鸡蛋，小火煮30秒至1分钟，用勺子轻轻搅动，煮开下面条，中火煮熟。
3. 碗中加入一大勺面汤，捞出面条即可。
准备材料：筒子面，鸡蛋，生菜。
配餐调料：猪油，香菜葱花，生抽，盐，鸡精。
步骤：
1. 准备一个大碗，碗中加入猪油、香菜葱花、生抽、盐、鸡精，加入开水搅拌均匀。
2. 锅中热油煎一个鸡蛋备用，另起锅烧水，水开放入面条煮熟后捞入汤碗里拌均匀，再放入几片生菜叶，将生菜叶和鸡蛋放入面碗即可食用。
食材：面条（一人份），生抽，老抽，香油，盐，糖，胡椒粉，葱。
做法：
1. 碗中放入一勺葱花、一勺生抽、半勺老抽、一勺香油、盐适量、糖适量、胡椒粉适量，搅拌均匀备用。
2. 锅中煮开水，放入面条煮熟后捞入酱汁碗中，再加入4勺煮面的清汤搅拌一下即可。
食材：面条（一人份），西红柿，豆芽，火腿，油菜，蘑菇，蒜末，辣椒粉。
调料：2勺生抽，1勺蚝油，盐，鸡精。
做法：
所有蔬菜洗净备用，蒜末爆锅，小火炒辣椒粉（不吃辣可不加），再加入蔬菜蘑菇翻炒，加入两碗开水，加入2勺生抽、1勺蚝油、盐和鸡精适量，加入一份面，煮熟即可食用。
食材：挂面（一人份），白菜，虾皮，蒜片，蟹柳，香菜。
调料：生抽，盐。
做法：
起锅热油炒香蒜片和虾皮，炒软白菜，加入2勺生抽，加入开水，水开煮面，也可单独煮面后放入汤中，按喜好操作，快熟时加入1勺盐、香菜和蟹柳，即可出锅。
食材：酸菜、面条、猪肉丝、葱姜蒜、小米辣。
做法：
猪肉切丝，加入一勺生抽、半勺老抽、一勺料酒、半勺蚝油、少许淀粉，抓匀腌制10分钟。
酸菜切条，姜切丝，大蒜切片，小米辣切小段，葱切成葱花备用。
锅中加油，五成热时下入肉丝炒变色，倒入葱姜蒜小米辣翻炒，再倒入酸菜加入一勺盐翻炒，加入清水。
水开后下入面条煮熟，出锅前撒上灵魂葱花即可。