北京有哪些值得一去的早餐店铺？

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北京作为中国的首都，不仅历史悠久，文化底蕴深厚，而且美食也是相当丰富。北京的早餐，既有传统的老北京风味，也有各地的特色小吃。以下是一些值得一去的北京早餐店铺：
老北京炸酱面大王：这家店以传统的北京炸酱面著称，炸酱面的酱料香浓，面条劲道，是很多北京人早晨的首选。除了炸酱面，这里还有豆汁儿、焦圈等传统北京小吃。
护国寺小吃：护国寺小吃店历史悠久，是北京非常有名的老字号。这里的豆汁、炒肝、糖火烧等都是北京传统小吃的代表，深受当地人和游客的喜爱。
东来顺饭庄：东来顺不仅是吃火锅的好地方，其早餐也非常有特色。在这里可以品尝到正宗的老北京奶酪、糖火烧、驴打滚等传统食品。
金宝街糖油果子：这家店的糖油果子外酥里嫩，甜而不腻，是很多北京人童年的记忆。此外，这里的豆腐脑、煎饼果子等也都很受欢迎。
南门涮肉：虽然以南门涮肉闻名，但这家店的早餐同样不容错过。羊肉烧饼、羊杂碎等都是不错的选择，味道地道。
四季民福大排档：这家店的特色在于各种粥品和小菜，如皮蛋瘦肉粥、南瓜粥等，搭配小菜，既健康又美味。
白记挂炉烤鸭店：虽然以烤鸭闻名，但白记的早点也十分出色，尤其是烧饼夹肉、豆浆油条等，都是北京早点的经典。
老城一锅：这里的羊蝎子火锅非常有名，但早餐时段提供的羊杂汤、牛肉馅饼等也很受欢迎，味道纯正。
稻香村：稻香村是北京非常有名的糕点品牌，除了各种糕点，这里的早点如豆汁、炒肝等也很有特色。
永和大王：永和大王以豆浆油条闻名，但在北京的分店里，你还能尝到地道的北京早点，如焦圈、糖火烧等。
这些早餐店铺分布在北京的各个角落，无论是住在市中心还是郊区，都能找到附近的美味早餐。不过，由于北京的生活节奏较快，很多早餐店早上的营业时间可能会比较短暂，建议早点出门，以免错过最佳用餐时间。此外，北京的早餐店铺众多，除了上述提到的几家，还有很多隐藏在胡同里的小店，也许不那么出名，但却可能提供更加地道的北京味道。因此，如果你有时间，不妨探索一下，可能会有意想不到的惊喜。