老板拖欠员工工资不给没签劳动合同怎么办

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一、老板拖欠员工工资不给没签劳动合同怎么办
1、老板拖欠员工工资不给没签劳动合同，可采取以下方法：
（1）可以和用人单位协商，如果协商不成的，可以申请劳动仲裁追讨工资；
（2）收集相关证据，可以证明当事人存在劳动关系证据，要求单位支付未签劳动合同双倍工资；
（3）到劳动部门投诉，要求补缴或相应经济补偿。
2、法律依据：《中华人民共和国劳动法》第三条
劳动者享有平等就业和选择职业的权利、取得劳动报酬的权利、休息休假的权利、获得劳动安全卫生保护的权利、接受职业技能培训的权利、享受社会保险和福利的权利、提请劳动争议处理的权利以及法律规定的其他劳动权利。劳动者应当完成劳动任务，提高职业技能，执行劳动安全卫生规程，遵守劳动纪律和职业道德。
二、老板不给加班费违法吗
老板不给加班费是违法的。加班费是劳动者按照用人单位生产和工作的需要在规定工作时间之外继续生产劳动或者工作所获得的劳动报酬。劳动者加班，延长了工作时间，增加了额外的劳动量，应当得到合理的报酬。用人单位应当严格执行劳动定额标准，不得强迫或者变相强迫劳动者加班。用人单位安排加班的，应当按照国家有关规定向劳动者支付加班费。