用料
草莓 70g
西柚 60g
橙子 55g
猕猴桃 40g
蓝莓 25g
覆盆子 15g
水 500g
琼脂粉（高强度琼脂粉） 0.8g
低糖甜味剂（味之素） 15g
柠檬汁 10g
水果果冻的做法
草莓、西柚、橙子、猕猴桃切成方便食用的大小。和蓝莓、覆盆子一起放入杯中。
锅内倒入水，开火加热到50℃。关火，放入准备好的琼脂粉和低糖甜味剂混合均匀。琼脂熔化后再次开火，沸腾后关火，过滤到碗内。
放入柠檬汁和利口酒搅拌，碗底放上冰水，搅拌到温度下降到50℃。如果温度继续下降，琼脂会凝固，所以要小心操作。
将混合液用勺子舀入水果的杯中，摆在方盘上。盘底放上冰水，冷却凝固。凝固后放入冰箱。因为倒入较热的液体，所以要快速冷却，尽量避免损伤水果的新鲜口感。如果在凝固前移动，水果容易晃动崩塌。
水果果冻的家常做法
1、首先准备好所有的食材，如下图所示。小贴士：矿泉水500克，白凉粉30克，水果适量，白糖50克。2、然后将矿泉水倒入不粘锅中，加入白凉粉。3、接着加入白糖。4、然后中火煮开至白糖完全融化。5、接着把水果摆入模具。6、然后把白凉粉水倒入模具中，完成冷却就可以脱模了。
自制鲜果果冻的家常做法 怎么自制鲜果果冻
1、准备淀粉30克、白糖15克、清水500克、草莓200克、黄桃200克、蓝莓100克、猕猴桃50克。2、把水果去皮洗净切丁，将切好的水果放在碗里备用。3、在锅里放入500克清水，然后加入30克淀粉一边煮一边用勺子搅拌，要让淀粉充分融化。4、锅里水沸腾以后加入15克白糖，当然了你吃得甜，也可以多加点白糖。...
好吃的水果果冻是怎样的制作步骤?
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水果果冻的做法 水果果冻怎么做好吃
1.果冻粉60公克，细砂糖200公克，水1000㏄，2.奇异果1颗，细砂糖30公克，3.水蜜桃罐头1罐，4.柠檬汁50㏄ 做法 (1)奇异果洗净削去外皮后，取中间部位切成0.2公分圆薄片，水蜜桃自罐头取出后稍沥干糖液，亦切成0.2公分薄片备用。(2)锅中加入30公克细砂糖，奇异果薄片表面沾满砂糖后避免重叠排于锅...
怎样做水果果冻
果冻小吃
水果果冻怎么做又好吃
1、先把果冻粉用热水冲开融化，搅拌均匀后，继续加入冷水。2、加入的冷水的量可以根据个人喜欢，如果喜欢浓的，味道重的，可以少加点冷水！但是也别加入太多，太多凝结不了，大概冷水的量是热水的量2倍左右。3、水果切成果粒，这次我选的是甜樱桃和甜杏。4、加入洗净切好的大号水果丁。5、倒入自己...
用水果做果冻的做法
水果果冻怎么做？准备250克纯牛奶，15克糖20克白凉粉，搅拌均匀倒入模具晾干，凝固后倒入水果，加入15克糖，30克白凉粉，搅拌均匀可以吃了。
水果果冻的做法步骤图,水果果冻怎么做好吃
1. 将草莓、西柚、橙子、猕猴桃切成适口大小。2. 将切好的水果与蓝莓、覆盆子一同放入杯中。3. 在锅中倒入500克水，点燃加热至50℃。4. 关火后，加入0.8克高强度琼脂粉和15克低糖甜味剂，混合均匀直至琼脂粉完全溶解。5. 重新开火，待溶液沸腾后立即关火，并通过滤网将溶液过滤入碗中。6. 向...
水果果冻的常见做法?
“水果果冻”的制作方法如下：1、250g牛奶倒入锅中，开小火加热。2、加入10g冰糖，搅拌至融化。3、加入20g白凉粉，朝一个方向不停地搅拌，直到烧开。4、将做好的白色牛奶冻液体倒入容器，稍微放凉。5、待牛奶冻冷却凝固，将切好的水果丁倒进去，水果可根据自己的喜好选择。6、另起锅，倒入400g清水...
水果果冻怎么做简单又好吃
水果果冻怎么做简单又好吃共有3步，需要准备食材：水果适量、白凉粉50克、白糖40克、凉白开适量。以下是水果果冻的具体操作步骤：操作\/步骤 1、放入食材 白凉粉40g、白糖50克，倒入200ml凉白开。2、搅拌均匀 搅拌均匀煮开。3、倒入模具 倒入装有水果的模具中，凝固后即可。总结：以上就是...
