做餐饮不赚钱？为什么好多倒闭，开了半年一年转让

Question

难道不赚钱？才转让？

Answer 1

谁说做餐饮不赚钱了，有很多做餐颅赚大钱的例子。做餐饮很多半年一年就转让或倒闭的，是因为这行看起来门槛低，投资可大可小，因此竞争非常激烈。很多因素比如对客户的定位，菜品口味的特色，口岸，服务态度等，导致加入其中的很多朋友铩羽而归，但并不说明餐饮就不赚钱

Answer 2

1.餐饮行业看似赚钱但实体赚钱的其实是少数
2.主要开销在房租、人工以及转让费，而且一般情况好的话回本至少要半年
3.餐饮行业对客群、客流量要求很高，所以选址十分重要
4.很多餐饮都是加盟店，加盟店的加盟费高，物料成本高
5.有些位置、项目不好的店铺真不如街边摆摊的
6.现在比较好的都是商场里的
7.商圈很多店看着生意很好，网红店生意好，这些都是花钱投入造火爆，目的就是吸引风投或融资。所以，盈利对他们并不是第一目的
8.外卖的加入实体店翻台率降低，实体店不在是必须消费场景

Answer 3

因为餐饮周转期比较长，前期对餐饮进行大量资金投入，而餐饮又恰恰难以在短期内进行周转，每个月租金、人工成本大，对于调整要求高，需要经常更新菜品，有创意，口味好，对于服务要求高。所以在前期投入太大，后期难以回转，很容易陷入资金困难，而且餐饮对选址要求高。
建议可以开动漫主题餐厅，有新意，有创意，针对年轻人，前期投入不高。

Answer 4

餐饮看起来简单，门槛低，实际上对细节要求还是比较高的。好多都是前期定位，选址，菜品不对，就导致后期经营困难。也谈不上营销推广了。倒闭就不足为奇！

Answer 5

餐饮行业还是不错的，有赚钱的有不赚钱的，经营管理很关键