1,沟帮子熏鸡
沟帮子熏鸡始创于清光绪十五年,创始人尹玉成因行善机缘偶遇光绪御厨,得皇家宫廷熏鸡秘方,建熏鸡坊,名“沟帮子熏鸡”,凭十六道精细工序、三十种甄选配料,四代老汤,薪火传承,创“沟帮子熏鸡”百年老号,深受当地百姓及过往客商青睐,被誉为中国“四大名鸡”之首,蜚声四方。
2,沟帮子水馅包子
沟帮子水馅包子是一道小吃,主要原料有面粉,主要辅料/调料有精瘦肉等。
3,北镇猪蹄
北镇猪蹄是经过选料、拔毛、喷烧、修割、投料、煮沸、熏烤、涂油制成的美食。五香气味浓郁,色泽枣红肉质雪白,皮筋熟嫩,咸淡适口,油而不腻。
4,北镇鸭梨
医巫闾山山麓出产的北镇鸭梨,堪称我国关外所产鸭梨中之佼佼者。鸭梨在辽宁省渤海湾沿岸均有栽培,唯北镇鸭梨久负盛名。
5,锦州烧烤
锦州烧烤手法独特,融合了各地海鲜烧烤、肉类烧烤、蔬菜烧烤的特色,凝练提精,形成的具有地方特色的风味美食。锦州烧烤有生烤和熟烤之别,小调料多达十几种,不少烤食还进行中草药配制。
参考资料来源:百度百科-锦州烧烤
参考资料来源:百度百科-沟帮子熏鸡
参考资料来源:百度百科-沟帮子水馅包子
参考资料来源:百度百科-北镇鸭梨
参考资料来源:百度百科-锦州烧烤