高炉烧饼的馅料怎么配

Question

高炉烧饼的馅料怎么配

Answer 1

方法/步骤

1
精制面粉500 克加水，面头，白酒，少许，与面粉和韵。静晌2个小时，待之发酵即可。

2
把发好的面，掐挤， 擀片包芯，砍花摊

3
再用手以四指法不断从面的四周抓捏面团儿,使之柔韧度增加,期间要不断。最关键就是吧饼抹开。

4
把抹开的饼抹上蜂蜜，粘上芝麻，贴入锅内

5
碳火烤制4-6分钟嫩香黄焦的芝麻高炉烧饼就可出炉。