下列关于基因工程的叙述中错误的是（ ）A．基因工程是人工进行基因切割、重组、转移和表达的技术，是

Question

下列关于基因工程的叙述中错误的是（　　）A．基因工程是人工进行基因切割、重组、转移和表达的技术，是在分子水平上对生物遗传做人为干预B．基因工程的原理是基因重组，能定向改造生物性状C．基因工程食品即转基因食品对人体一定是不安全的D．基因工程打破了物种与物种之间的界限

Answer 1

A、基因工程是人工进行基因切割（目的基因的获取）、重组（基因表达载体的构建）、转移（将目的基因导入受体细胞）和表达（目的基因的检测和鉴定）的技术，是在分子水平上对生物遗传做人为，A正确；
B、基因工程的优点是能定向地改变生物的性状，突破了物种之间的生理隔离界限，B正确；
C、外源基因的自然界中存在的基因，则基因工程食品即转基因食品中合成的成分是天然的，不一定存在安全性问题，C错误；
D、基因工程是将一种生物的基因导入另外一种生物的DNA上，因此能打破了物种与物种之间的界限，D正确．
故选：C．