水煮鱼片的家常做法（水煮鱼片的家常做法简单做法）

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一、水煮鱼片的家常做法
材料：
1.鲜鱼片500克
2.豆芽200克
3.葱姜蒜适量
4.辣椒面适量
5.花椒粉适量
6.盐适量
7.白胡椒粉适量
8.生抽适量
9.料酒适量
10.鸡精适量
11.清水适量
做法：
1.将鱼片洗净备用，加入料酒、盐、白胡椒粉、生抽抓匀腌制10分钟。
2.将豆芽焯水备用。
3.将葱姜蒜切成末备用。
4.热锅冷油，下葱姜蒜煸炒出香味，加入适量的清水烧开。
5.放入豆芽，煮至豆芽变软后，放入鱼片。
6.煮至鱼片变白后，加入适量的盐、鸡精，撒上适量的辣椒面和花椒粉。
7.再煮2分钟左右，关火即可。
二、水煮鱼片的家常做法简单做法
8.清水适量
1.将鱼片洗净备用。
6.煮至鱼片变白后，加入适量的盐、白胡椒粉，撒上适量的辣椒面和花椒粉。
总结：
水煮鱼片是一道美味可口的四川传统菜肴，做法简单，口感鲜美，是很多家庭的必点菜品。家常做法和简单做法都非常容易掌握，只要掌握了基本的烹饪技巧和调味方法，就能做出一道美味的水煮鱼片。