电蒸炉和微波炉的根本区别：对食物的加热方式不同，蒸炉通过纯蒸汽加热对食物进行加热，加热速度较慢；微波炉用磁控管产生、高频率，使一定范围内的食物内部分子高速振动，产生热量，但加热较快。
有电蒸炉还要微波炉的原因是二者使用功能不同，微波炉可以做烧烤、打爆米花、但是蒸炉做不到，就使用功能而言，各有各的好处。从食物的健康和营养的角度来说，电蒸炉是更好的，因此能够完整地保存食物的营养，而微波炉对食物则有一定的辐射影响和流失营养的可能性。但是整体功能而言，两者各有千秋。
扩展资料：
电蒸炉和微波炉的特点：
1、电蒸炉：蒸炉是通过热传递形式进行，没有破坏食物本身分子结构，在短时间内蒸熟食物，抑制食物营养成分流失，防止氧化变味，并保持食物的原汁原味。由电蒸炉本身蒸汽加热原理决定，产品用水蒸气来煮熟食物。是属于独立体，不存在光波、微波，对食物内外都没有辐射影响。
2、微波炉：微波炉加热的食物会丧失里面原有的水分，导致热出来的东西会有干干的感觉，不能保证食物的营养和食物的原汁原味。微波炉的磁控管产生辐射不仅对食物本身有辐射，在其工作时对周围人也有辐射产生。
参考资料来源：
电蒸炉和微波炉的根本区别?既然有电蒸炉为什么还要微波炉
有电蒸炉还要微波炉的原因是二者使用功能不同，微波炉可以做烧烤、打爆米花、但是蒸炉做不到，就使用功能而言，各有各的好处。从食物的健康和营养的角度来说，电蒸炉是更好的，因此能够完整地保存食物的营养，而微波炉对食物则有一定的辐射影响和流失营养的可能性。但是整体功能而言，两者各有千秋。
电蒸炉与微波炉的区别 微波炉与电蒸炉哪个好
1、对食物的加热方式不同 微波炉采用磁控管产生高频率微波，实现从内到外的加热，而电蒸炉则依靠纯蒸汽，实现从外到内的加热。因此，微波炉的加热效果不均匀，容易导致食物水分流失。电蒸炉则能均匀加热食物，更好地保持食物的水分和营养。2、食物健康营养成分不同 电蒸炉通过热传递加热，不破坏食物分...
电蒸炉与微波炉的区别是什么?
\\x0d\\x0a\\x0d\\x0a4）环保省电程度不同：电蒸炉加工一个菜一般是十分钟的时间（用电量在0.2-0.3度），相对微波炉较省时省电。
微波炉与电蒸炉哪个好
电蒸炉与微波炉的区别1、对食物的加热方式不同微波炉是用磁控管产生高频率微波来加热，它能使一定范围内的食物内部分子高速振动，产生热量，因此其加热方式是由内至外。微波炉加热效果不均匀，水份容易流失。而电蒸炉是通过纯蒸汽加热对食物进行加热，加热速度较慢，因此其加热方式是由外至内。电蒸炉可...
电蒸炉与微波炉的区别
1、对食物的加热方式不同：蒸炉通过纯蒸汽加热对食物进行加热，加热速度较慢；微波炉用磁控管产生、高频率，使一定范围内的食物内部分子高速振动，产生热量，但加热较快。2、食物健康营养成分不同：蒸炉是通过热传递形式进行，没有破坏食物本身分子结构，在短时间内蒸熟食物，抑制食物营养成分流失，防止...
电蒸炉和微波炉哪个好
此刻，我们通常会采用微波炉加热或是电蒸炉，都还没买的人可能会想这两个家用电器都能够热饭，那麼电蒸炉和微波炉加热哪家好？1、对食材的加温方法不一样 电蒸箱根据纯蒸气加温对食材开展加温，加温速率比较慢;微波炉加热用磁控管造成、高频，使一定范畴内的食材内部分子结构髙速震动，造成发热量，但...
电蒸炉和微波炉的区别是什么?请问购买哪一种?求推荐
电蒸炉的加热原理是由外而内，能保持食物最大的原汁原味、美味。微波炉加热原理是内外同步加热用微波震荡与食物的分子同步震荡，加热速度极快，效率高，耗能小，缺点是加工后的食物不够美味。还是建议买电蒸炉，帅康嵌入式电蒸炉ZQD25-SQ6拥有八大菜单功能、智能安全烹饪，自家就在用，安利给你。
蒸箱和微波炉的区别怎么看
1）加热方式不同：电蒸炉通过纯蒸汽热传递形式进行加热；微波炉用磁控管产生高频率，使一定范围内的食物内部分子高速振动，产生热量。2）食物健康营养成分不同：由于电蒸炉是通过热传递形式进行，没有破坏食物本身分子结构，使食物达到原汁原味。故电蒸炉的加工食品营养成分破坏程度为0，微波炉加热的食物...
电蒸炉和微波炉哪个好?
就看你的需求了，微波炉是一种用加热食品的烹调灶具，微波炉加热是从内而外。食物的营养成分流失的比较快。电蒸炉可以降低脂肪和盐分摄入，保持食物水份不流失，最大限度保留食物的营养与原味，并且整个烹饪过程无油烟、无废气、无辐射、健康又环保。适合三高人群。
电蒸炉与微波炉有什么区别?
电蒸炉，顾名思义，它的主要作用是蒸，但比起我们日常使用的传统蒸器来，用纯蒸炉蒸出的食物，无论是色泽、口感，还是营养成分的保留，都要更胜一筹，秘诀在于纯蒸炉的构造。纯蒸炉腔内底部设有加热盘，右侧设置水箱。纯蒸炉工作时，通过专利的纯蒸炉改良注水装置，将水箱中的水压到加热盘处滴...
