一般情况，厨师的工作时间是几个小时？

Question

一般情况，厨师的工作时间是几个小时？具体哪些时间段谢谢

Answer 1

十到十二个小时。

一般工作时间：8点半～13点半，下午：4点半～9点。有住宿饭店，面点师要开早饭：早上5点半～13点半，有时下午还要上班。

厨师，是以烹饪为职业、以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。

随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一指。

厨师在某种程度上来说是人类的第二父母。世界非政府组织同意将10月20日定为厨师节。

劳动特征

饮食业作为一个生产部门，便是其生产劳动者，厨师的劳动有其自身的特征。厨师的劳动产品就是菜肴，菜肴是销售给人们享受的，为顾客提供精美佳肴，是厨师劳动的主要目的。

因此，它具有商业服务性特征。这一特征要求厨师具有全心全意为人民服务的良好品德、顾客利益至上的态度、以及甘于奉献的牺牲的精神。当厨师为消费者提供服务的同时，又要千方百计地为自己的企业赢得经济效率，为国家建设积累资金，增加财富。

这就是要求厨师们通过优质服务，赢得顾客，通过增产节约，为企业增加更多的效益，这两者是矛盾的，但更是统一的。

Answer 2

这个与饭店的大小有关，越大的店越正规，越小的店越不正规
大店一般是早九点半上班，中午一点半上班，下午四点半上班，晚上九点下班
小店呢，包括排档，夜宵档那一类的，相对来讲，时间稍不正规，时早时晚的。
反正上班时间都挺长的，不可能会有八小时的制度，遇上第二天席面大，加班是常有的事，像五一，十一等大型节假日，加班也是个家常便饭。
总而概之呢，正常上班呢，一般是早上九点到九点半，中午下班是一点半到两点半，下午上班倒大多数是四点半，晚上下班就多了，有的八点半，有的九点，有的九点半，有的十点了。还算是比较累了。

Answer 3

我在 干厨师的时候是 早八点上班，中午休息俩小时（2：00——4：00）晚上九点下班。如果有包席的话就有加班。有的时候可能包席订在晚上。所以那时候可能晚上12：00才能下班。而且做厨师的工作也很辛苦。厨师这行业工作环境很辛苦。而且竞争者也很多。

Answer 4

一般工作时间：8点半～13点半，下午：4点半～9点。有住宿饭店，面点师要开早饭：早上5点半～13点半，有时下午还要上班。厨师的工作还是比较辛苦的，年轻的，谈恋爱的时间都很少。

Answer 5

看是正规宾馆或者酒店！一班来说是早八到晚八（有换班）！小餐馆就不一样了谁便的！