商河马蹄烧饼

如题所述

第1个回答  2017-04-18
马蹄烧饼的做法: 一面蘸芝麻,贴在不灰木的吊炉上,用微火烤熟,用铁铲子铲下来,两层薄皮一样厚,内空。蘸芝麻的这一面儿是鼓盖儿,形似马蹄,因而得名。最宜用它夹炒肉末或焦圈吃。本回答被网友采纳

马蹄烧饼发展前景
1. 商河马蹄烧饼在县委、县政府的关注下不断壮大,政府采取了一系列措施推动其生产和质量提升。2. 随着农村经济改革的推进和市场的开放,马蹄烧饼在全县范围内得到了显著的发展。3. 目前,县城内有十几家烧饼铺,乡镇农村更是有120余家烧饼铺,年产量高达300余吨。4. 这些烧饼铺坚守传统制作工艺,同时...

马蹄烧饼是什么样的,它是从何而来
马蹄烧饼是山东省商河县传统名点之一,历史久远,相传在清乾隆年间就已享有盛名。据载,清朝末年,在县城经营马蹄烧饼的张氏家族和小街子(怀仁镇的一个村)的康氏家族,名气颇大,所制烧饼经常被过往商人带往外地和京城,故"马蹄烧饼"不胫而走。据传乾隆皇帝下江南时,马蹄烧饼和糖酥火烧作贡品呈献给...

商河哪些餐厅的马蹄烧饼值得安利给游客?
张记马蹄烧饼位于商河县城的繁华地段,是一家有着多年历史的家族经营餐厅。这里的马蹄烧饼以其传统的制作工艺和独特的风味著称。烧饼皮薄馅多,口感层次分明,每一口都能吃到满满的幸福感。张记的马蹄烧饼不仅在当地有口皆碑,也吸引了众多外地游客前来品尝。福来顺马蹄烧饼 福来顺马蹄烧饼是一家集餐饮...

山东商河特产:商河马蹄烧饼
商河马蹄烧饼是山东济南市传统名吃,马蹄烧饼是用面粉、植物油、芝麻为主要原料,用特制锅炉烤制而成的食品,其形状如马蹄,故名马蹄烧饼。马蹄烧饼品质优良,特点突出。刚出炉的马蹄烧饼皮瓤分离,外脆内嫩,酥香兼备,香气四益,色、味、形俱佳。具有焦香、清香、芝麻香三香的独特风味。马蹄烧饼制作考...

商河县美食
1、糖酥火烧:糖酥火烧是商河传统名吃,主要以糖、油、面为原料,炒煎油面做酥,香油调拌,擀面成饼,拉抻成条,叠制成多层面皮,包上糖、花生米、核桃仁、青红丝等馅,放入回笼炉烤制而成。其形如满月,色呈蛋黄,具有酥、香、甜等特点,味美可口,久负盛名。2、马蹄烧饼:马蹄烧饼是用面粉...

商河马蹄烧饼哪家好吃
首先,商河马蹄烧饼的美味来自于它的特殊烤制方式。经过长时间的生面发酵和饼皮的打制,加之特殊的烤制方式,使得饼皮酥脆可口,内馅香气四溢,让人垂涎欲滴。在商河市区,最有名的烤饼店就数“冀记”了,它的马蹄烧饼因其皮薄馅大、味美价格公道等优点,深得当地人和游客的喜欢。其次,商河的马蹄...

马蹄烧饼有着怎样的历史背景?
马蹄烧饼。因有两层薄皮,内空,形似马蹄得名。商河马蹄烧饼历史久远,相传在清乾隆年间就已享有盛名。据载,清朝末年,在县城经营马蹄烧饼的张氏家族和怀仁镇某村的康氏家族,名气颇大。他们所制烧饼经常被过往商人带往外地和京城,从此后“马蹄烧饼”不胫而走。据传,乾隆皇帝下江南时,马蹄烧饼和糖...

商河好吃的
以下是一些商河县的美食推荐:1.商河老豆腐:商河老豆腐是当地著名的特色小吃,以其制作精良、吃法讲究、风味独特而备受家乡人喜爱。虽然名字叫老豆腐,实际上它是嫩豆腐,洁白晶莹,韧而不松,味道细腻滑爽,柔若无物。2.商河马蹄烧饼:商河马蹄烧饼是一种传统的小吃,味道香甜可口,价钱不等,一般在1...

家乡的马蹄烧饼作文200字
马蹄烧饼是山东省商河县传统名点之一,历史久远,相传在清乾隆年间就已享有盛名。据载,清朝末年,在县城经营马蹄烧饼的张氏家族和小街子(民主街的一个村)的张氏家族,名气颇大,所制烧饼经常被过往商人带往外地和京城,故"马蹄烧饼"不胫而走。

马蹄烧饼是哪里的特产
马蹄烧饼是河北安国的特产。河北安国市名吃--马蹄烧饼是用面粉、植物油、芝麻为主要原料,用特制锅炉烤制而成的食品,其形状如马蹄,故名马蹄烧饼。据传乾隆皇帝下江南时,马蹄烧饼和糖酥火烧作贡品呈献给乾隆皇帝,倍受皇帝和大臣们的赞赏。由此可见马蹄烧饼和糖酥火烧早就是远近闻名和倍受喜爱的商河名吃...

相似回答