包子馒头怎样做的蓬松

Question

最近想学做做点。自作自用，请问怎样做才能使作出的馒头蓬松。口感好，
谢谢。

Answer 1

用的面团最好是发酵过的，还要记得加碱，就是小苏打。

Answer 2

用的面团最好是发酵过的，还要记得酵母和泡打粉。

Answer 3

小苏打有毒，不好。
还是靠酵母吧

Answer 4

用的面团最好是发酵过的，还要记得酵母。

Answer 5

加鸡蛋呵呵