常用的食品添加剂有哪些？ 高中化学论文

Question

课题是常用的食品添加剂有哪些？ 高中化学论文 谁能帮忙弄来一篇 谢谢啦

Answer 1

食品添加剂按来源可分为三类：一类，是天然提取物；二类，利用发酵等方法制取的物质，如柠檬酸等，它们有的虽是化学合成的但其结构和天然化合物结构相同；三类，纯化学合成物，如苯甲酸钠。
食品添加剂分为酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂等20大类和其它

我国现已批准许可使用的酸度调节剂有：柠檬酸、乳酸、酒石酸、苹果酸、偏酒石酸、磷酸、乙酸、盐酸、己二酸、富马酸、氢氧化钠、碳酸钾、碳酸钠、柠檬酸钠、柠檬酸钾、碳酸氢三钠、柠檬酸一钠、磷酸三钾等18种。

食品工业用加工助剂。有助于食品加工顺利进行的各种物质，与食品本身无关。如助滤、澄清、吸附、润滑、脱模、脱色、脱皮、提取溶剂、发酵用营养物质等。

Answer 2

氮气,氢氧化钙