奶油蛋糕是一种高热量的甜点，因为奶油含有大量的脂肪，吃了很有饱腹的感食物。牛奶离心后分为脱脂乳和稀奶油，这两种的蛋白含量都差不多，脂肪则大部分集中在稀奶油层。稀奶油中仍含大量水分，经脱水后制成奶油，主要成分是脂肪，而蛋白质和乳糖含量仍比鲜牛奶高一些。如果奶油蛋糕吃多了让人容易发胖。
如果喝绿茶的话，油脂就涌排除，直接囤积在体内，奶油中的脂肪含量很高，所以吃完蛋糕后最好不要喝绿花。晚上吃了蛋糕，又没有得适当运动，就算喝了绿茶人还是会发胖。
建议晚上少吃点蛋糕，吃完蛋糕后不要直接喝茶，应该过一个小时后再喝茶为宜。
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