1.春节又叫阴历年,俗称“过年”、“新年”。春节象征团结、兴旺,对未来寄托新的希望的佳节。据记载,中国人民过春节已有4千多年的历史,它是由虞舜兴起的。公元前两千多年的一天,舜即天子位,带领着部下人员,祭拜天地。从此,人们就把这一天当作岁首,算是正月初一。据说这就是农历新年的由来,后来叫春节。春节过去也叫元旦。春节所在的这一月叫元月。
2.春节的习俗
春节是我国一个古老的节日,也是全年最重要的一个节日,如何过庆贺这个节日,在千百年的历史发展中,形成了一些较为固定的风俗习惯,有许多还相传至今。
扫尘
“腊月二十四,掸尘扫房子” ,据《吕氏春秋》记载,我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的说法:因“尘”与“陈”谐音,新春扫尘有“除陈布新”的涵义,其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。 每逢春节来临,家家户户都要打扫环境,清洗各种器具,拆洗被褥窗帘,洒扫六闾庭院,掸拂尘垢蛛网,疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛。
贴春联
春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等,它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景,抒发美好愿望,是我国特有的文学形式。每逢春节,无论城市还是农村,家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上,为节日增加喜庆气氛。这一习俗起于宋代,在明代开始盛行,到了清代,春联的思想性和艺术性都有了很大的提高,梁章矩编写的春联专著《槛联丛话》对楹联的起源及各类作品的特色都作了论述。
春联的种类比较多,依其使用场所,可分为门心、框对、横披、春条、斗方等。“门心”贴于门板上端中心部位;“框对”贴于左右两个门框上;“横披”贴于门媚的横木上;“春条”根据不同的内容,贴于相应的地方;“斗斤”也叫“门叶”,为正方菱形,多贴在家俱、影壁中。
贴窗花和倒贴“福”字
在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛,也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。剪纸在我国是一种很普及的民间艺术,千百年来深受人们的喜爱,因它大多是贴在窗户上的,所以也被称其为“窗花”。窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致,将节日装点得红火富丽。
在贴春联的同时,一些人家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字。春节贴“福”字,是我国民间由来已久的风俗。“福”字指福气、福运,寄托了人们对幸福生活的向往,对美好未来的祝愿。为了更充分地体现这种向往和祝愿,有的人干脆将“福”字倒过来贴,表示“幸福已到”“福气已到”。民间还有将“福”字精描细做成各种图案的,图案有寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。
年画
春节挂贴年画在城乡也很普遍,浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。年画是我国的一种古老的民间艺术,反映了人民朴素的风俗和信仰,寄托着他们对未来的希望。年画,也和春联一样,起源于“门神”。 随着木板印刷术的兴起,年画的内容已不仅限于门神之类单调的主题,变得丰富多彩,在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《五谷丰登》、《六畜兴旺》、《迎春接福》等精典的彩色年画、以满足人们喜庆祈年的美好愿望。 我国出现了年画三个重要产地:苏州桃花坞,天津杨柳青和山东潍坊;形成了中国年画的三大流派,各具特色。
我国现今我国收藏最早的年画是南宋《随朝窈窕呈倾国之芳容》的木刻年画,画的是王昭君、赵飞燕、班姬和绿珠四位古代美人。民间流传最广的是一幅《老鼠娶亲》的年画。描绘了老鼠依照人间的风俗迎娶新娘的有趣场面。民国初年,上海郑曼陀将月历和年画二者结合起来。这是年画的一种新形式。这种合二而一的年画,以后发展成挂历,至今风靡全国。
守岁
除夕守岁是最重要的年俗活动之一,守岁之俗由来已久。最早记载见于西晋周处的《风土志》:除夕之夜,各相与赠送,称为“馈岁”;酒食相邀,称为“别岁”;长幼聚饮,祝颂完备,称为“分岁”;大家终夜不眠,以待天明,称曰“守岁”。
“一夜连双岁,五更分二天”,除夕之夜,全家团聚在一起,吃过年夜饭,点起蜡烛或油灯,围坐炉旁闲聊,等着辞旧迎新的时刻,通宵守夜,象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走,期待着新的一年吉祥如意。这种习俗后来逐渐盛行,到唐朝初期,唐太宗李世民写有“守岁”诗:“寒辞去冬雪,暖带入春风”。直到今天,人们还习惯在除夕之夜守岁迎新。
古时守岁有两种含义:年长者守岁为“辞旧岁”,有珍爱光阴的意思;年轻人守岁,是为延长父母寿命。自汉代以来,新旧年交替的时刻一般为夜半时分。
爆竹
中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际,家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹,以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。爆竹是中国特产,亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早,至今已有两千多年的历史。放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛,是节日的一种娱乐活动,可以给人们带来欢愉和吉利。随着时间的推移,爆竹的应用越来越广泛,品种花色也日见繁多,每逢重大节日及喜事庆典,及婚嫁、建房、开业等,都要燃放爆竹以示庆贺,图个吉利。现在,湖南浏阳,广东佛山和东尧,江西的宜春和萍乡、浙江温州等地区是我国著名的花炮之乡,生产的爆竹花色多,品质高,不仅畅销全国,而且还远销世界。
拜年
新年的初一,人们都早早起来,穿上最漂亮的衣服,打扮得整整齐齐,出门去走亲访友,相互拜年,恭祝来年大吉大利。拜年的方式多种多样,有的是同族长带领若干人挨家挨户地拜年;有的是同事相邀几个人去拜年;也有大家聚在一起相互祝贺,称为“团拜”。由于登门拜年费时费力,后来一些上层人物和士大夫便使用各贴相互投贺,由此发展出来后来的“贺年片”。
春节拜年时,晚辈要先给长辈拜年,祝长辈人长寿安康,长辈可将事先准备好的压岁钱分给晚辈,据说压岁钱可以压住邪祟,因为“岁”与“祟”谐音,晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。压岁钱有两种,一种是以彩绳穿线编作龙形,置于床脚,此记载见于《燕京岁时记》;另一种是最常见的,即由家长用红纸包裹分给孩子的钱。压岁钱可在晚辈拜年后当众赏给,亦可在除夕夜孩子睡着时,由家长偷偷地放在孩子的枕头底下。现在长辈为晚辈分送压岁钱的习俗仍然盛行。
春节食俗
在古代的农业社会里,大约自腊月初八以后,家庭主妇们就要忙着张罗过年的食品了。因为腌制腊味所需的时间较长,所以必须尽早准备,我国许多省份都有腌腊味的习俗,其中又以广东省的腊味最为著名。
蒸年糕,年糕因为谐音“年高”,再加上有着变化多端的口味,几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕,象征着黄金、白银,寄寓新年发财的意思。
年糕的口味因地而异。北京人喜食江米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕和白年糕。河北人则喜欢在年糕中加入大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食。山西北部在内蒙古等地,过年时习惯吃黄米粉油炸年糕,有的还包上豆沙、枣泥等馅,山东人则用黄米、红枣蒸年糕。北方的年糕以甜为主,或蒸或炸,也有人干脆沾糖吃。南方的年糕则甜咸兼具,例如苏州及宁波的年糕,以粳米制作,味道清淡。除了蒸、炸以外,还可以切片炒食或是煮汤。甜味的年糕以糯米粉加白糖、猪油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料,做工精细,可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。
真正过年的前一夜叫团圆夜,离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来,全家人要围坐在一起包饺子过年,饺子的作法是先和面做成饺子皮,再用皮包上馅,馅的内容是五花八门,各种肉、蛋、海鲜、时令蔬菜等都可入馅,正统的饺子吃法,是清水煮熟,捞起后以调有醋、蒜末、香油的酱油为佐料沾着吃。也有炸饺子、烙饺子(锅贴)等吃法。因为和面的“和”字就是“合”的意思;饺子的“饺”和“交”谐音,“合”和“交”又有相聚之意,所以用饺子象征团聚合欢;又取更岁交子之意,非常吉利;此外,饺子因为形似元宝,过年时吃饺子,也带有“招财进宝”的吉祥含义。一家大小聚在一起包饺子,话新春,其乐融融。
春节的礼节
吃团圆饭 给压岁钱 走亲戚 祭祖 磕头
3.农历新年是全球华人一年中最重要的节日。即使远离祖国,生活在海外的华人、华侨,也会以各种方式欢庆这个传统佳节。尤其是在受中华传统文化影响较深、华人众多的东南亚各国,过春节同样是热热闹闹,洋溢着浓浓的喜庆气氛。
越、新等国法定节日
越南是少数几个使用农历的国家之一。春节是越南民间最大最隆重的传统节日,也是法定休息时间最长的全国性节日。每到春节,越南全国放假4天,加上双休日,共休假6天。在华人占大多数的新加坡,政府规定的春节假有两天,加上双休日,春节期间可休假4天。印尼是全世界海外华侨华人聚居最多的国家,总数超过1000万人。印尼华人虽然大部分已经加入了印尼国籍,但生活习惯和文化传统仍然保留着中国特色。苏哈托军人政权曾于1967年禁止华人公开欢度春节和元宵节,印尼华人的正当权利被剥夺了30多年。直到瓦希德执政后,才于2000年公开废除了这一禁令。2002年2月17日,当时的印尼总统梅加瓦蒂在雅加达华人庆祝马年春节的大会上正式宣布,印尼政府决定把春节定为这个国家的全国性假日,并向广大华人祝贺春节快乐。她说,政府作出这个决定是为了维护印尼民族的共同情感。在缅甸,年初一也是法定的公休假日。就连属于欧美基督教文化圈的菲律宾,近年来也喜欢上了过春节。今年1月11日,菲律宾总统阿罗约宣布,把今年2月9日定为全国特别工作假日,以庆祝农历春节。阿罗约在公告中指出:“这是要促进文化了解及融合,让菲律宾人有机会和所有华人一起庆祝该节日。”虽然春节被宣布为特别工作假日,但除华人社会外,私营界雇员和政府工作人员2月9日仍将正常上班而没有加班费。然而,此举意味着华人可以在更加自在和更为浓郁的节日氛围中庆祝这一重要的节日。
传统习俗长盛不衰
虽然已历经漫长的岁月,但作为中华文化的一个重要部分的春节年俗活动仍然长盛不衰。富有生活情趣的过年习俗,像全家吃团圆饭、贴春联、贴福字、吃年糕、吃粽子、挂灯笼、拜年、送红包等在东南亚都得到了很好的传承。
新加坡
新年期间,新加坡随处可见大大小小高高挂起的红灯笼,喜气洋洋的年画也贴上了大门。新加坡华人认为,和平、长寿和富裕都可通过主观努力而获取,而幸运则是未知的,所以大多数华人家里都贴一个红底金色的“福”字,寄托对幸福生活的向往,也是对美好未来的祝愿。因“蝠”与“福”谐音,贺年片上也常常印着振翅飞翔的蝙蝠。表示运气的另一个字是“吉”字,因为“桔”与“吉”谐音,所以当地华人在春节期间习惯吃桔子。拜年时,新加坡人不像中国人那样带着大包小包,只携两个桔子,进门捧向主人即可,象征大吉大利,客人告辞时,主人也要奉还两只桔子。由于“鱼”同汉语“富裕”的“裕”字音近,所以一些贺年片上印有在荷塘游动的金鱼。新年吃鱼意味着吉利。
新加坡华人过春节,家家都要蒸年糕、贴春联、逛花市。但最重要的事情还是除夕全家吃团圆饭,散居的家庭各成员都要设法团聚在一起。孩子们为迎接新年到来直到午夜才睡觉,并认为这样会延长他们的生命。大年初一,晚辈纷纷给长辈拜年祝贺,孩子们从长辈那里得到压岁钱。当天,扫帚统统都被收藏起来,不许扫地,以示吉祥,不然就会把好运气扫掉。春节的第二天,则是访亲拜友的时间。
越南
“肥肉姜葱红对联,幡旗爆竹大粽粑。”从这句越南过年的民谣中,可以领略越南人对春节的重视程度。越南人有在除夕夜竖幡、吃粽的习俗。竹竿一枝,修掉顶端竹叶,上挂红幡和风铃,传说风吹时发出的声响会把鬼吓跑,有的地方幡竿上挂一幅弓箭画,箭头指向东方,象征驱鬼,久而久之,幡竿被称为迎春竿。而粽子呢,因为有圆有方,所谓天圆地方,被认为是喜庆有余的象征。有趣的是这种粽子个头很大,一般有2到2.5公斤重。越南人的年货和中国人的没有多少差别,街上的年货摊上,除了出售年画和年橘外,还有各式红包利是封、红底金字春联等。春联上面通常都用金漆写些如“财源广进”等吉祥的中文字句。对于越族(京族)的家庭来说,春节期间有三样装饰品是必不可少的:一束(或一大支)含苞欲放的桃花、一盆金桔盆景和一个盛有五种水果的“五果盆”,据说这三样东西预示着新年行好运、平安顺利、欣欣向荣。年初一早晨,家家户户都要拜祭祖先,同时也拜土地、灶君、百艺师祖,祭品一般要有粽子、红烧鱼、包肉团、炙肉、腌葱头、牛肉等。供拜完毕,小孩要向家中大人及老人拜年,要拜两拜,大人们则要给他们压岁钱。年初一有各种活动,如唱歌跳舞、表演戏剧、舞龙舞狮等。但年初一的禁忌也颇多,比如不能借东西;不能讨债;不能干农活,否则会惊动土地神,庄稼会遭殃;不能扫地,即使扫了地也不能倒垃圾,要等3天后能动土时方可倒垃圾等。
马来西亚
马来西亚华人把春节视为一年中最重要的节日。一般从冬至到正月十五都算过年,这段时间,“恭喜拉雅”的祝福声不绝于耳,“恭喜”为华语,“拉雅”为马来语,华人和马来人巧妙地把祝贺词融为一体,表达共同心声:“恭祝节日快乐!”年关临近,国内外的游子们归心似箭,飞机和火车常常爆满,长途汽车公司也会增开车次,保证游子按时回家团聚。从首都吉隆坡到全国各地,每个华人聚居区都挂起大红灯笼。吉隆坡的商业区和饭店区的灯笼多达二三万只,既烘托了节日气氛,又可以招揽顾客。到了晚上,数万盏红彤彤的灯笼一齐点亮,十分壮观。大年三十,全家在一起吃团圆饭,守岁。大年初一,不能扫地,人们一般待在家中接受其他民族如马来族和印度族亲友的拜年,并准备丰盛饭菜——春卷、龙虾片、咖喱鸡、咖喱牛肉、椰饭……招待贵客,不过,如果是信神的人家,就得吃素。初二以后才到亲戚朋友家拜年,初三初四以后开始有各种戏曲表演。马来西亚华人还有一个有趣的传统活动:在正月十五,未婚男女男的向女的抛苹果,女的向男的抛柑子,希望找到一个如意郎君或温柔女孩。
泰国
泰国华人始终保留着本民族的风俗习惯,如春节、中元节、中秋节、端午节等节日。泰国最具华人过年气氛的地方要数曼谷中国城——唐人街,除街道两旁摆满各种应节食品、物品外,还有舞狮、舞龙等。街上到处可见现场写春联的摊子,生意很好。不管是华人、泰国人,还是西洋人,都会买上一些,挂在自己的居室和办公室。华人和泰人均喜欢过春节,因为这时华人老板会发双薪,且有休假,通常是从初一休到初三。泰国华人开的商店,春节期间一般停止营业,但泰国政府部门和银行会照常上班营业。除夕,各家各户都举行祭祖仪式,然后全家围坐吃团圆饭。年初一,大家都穿上新衣服,亲戚朋友互相拜年时,习惯拱手合十,互致“吉祥如意”。
缅甸
在除夕夜,缅甸华人都是全家人在一起吃年饭,饭后热热闹闹地欢聚一堂,等待大年初一的到来。年初一是法定的公休假日,人们穿上新衣走亲戚,分住各地的亲戚朋友,都利用这个节日团聚,共贺新年,“恭喜发财”。
文莱
文莱过春节,最有特色的活动要数“开门迎宾”。春节期间,人们会打开门户,欢迎左邻右舍、亲朋好友登门贺年,互致问候。当地马来人还有带小孩外出拜年的习惯,主人一般都要给小孩子“压岁钱”,但文莱“压岁钱”外包装是绿色的,所以不叫“红包”而叫“绿包”。
目前过春节的国家有,中国、韩国、朝鲜、日本、越南、泰国、新加坡、印度尼西亚(好象是从去年开始定为法定节日)、马来西亚,主要是亚洲国家过春节,剩下的就是生活在其他国家的华人自己过春节了。
除了中国,世界上还有多个国家有过春节的习俗,主要是一些受中国文化影响的东南亚国家,如越南、韩国、新加坡、马来西亚、印尼等。这些国家都把春节列为了法定假日。
在越南,春节是最隆重的节日,也是国家法定休息时间最长的一个节日。越南的过节习俗与中国大同小异,腊月二十三开始过年,腊月三十除夕守岁,放鞭炮,吃团圆饭。大年初一拜年、赶庙会。韩国人也一直保留着正月初一过春节的习俗,韩国称春节为“舍尔”,意思是新年之首。春节期间全国放假,人们纷纷从城市返回故乡,春运的繁忙跟中国有点儿相似。春节全家人团聚在一起,祭祀祖先,在家静心祝福,祈求好运。新加坡春节一般放假两天。节日期间,人们相互拜年,拜年不提贵重礼品,只带两个桔子,进门送给主人,桔与“吉”谐音,象征大吉大利。马来西亚过春节习俗也跟中国大致相同,由于当地华人多来自福建,受闽南文化影响,人们过春节一定要买凤梨(菠萝),闽南语“凤梨”与“旺来”谐音,凤梨就成了春节的吉祥水果。
在欧美一些国家,也经常有庆祝春节的活动,但多只局限在华人范围内,春节很少成为全国性的法定假日。不过,随着华人影响力的增强,春节在欧美国家也日益得到重视。美国纽约曾在2003年将春节定为市民的公共假日,专门为华人安排了燃放鞭炮的时间和地点。春节大游行已成为纽约重要的观光项目。在加拿大,春节也日益成为地方重大节日,从多伦多到温哥华,春节期间华人都要举行大型的游行联欢活动。
4.一、春节的来历:
传说,有一种叫"年"的野兽,每当寒冬将至,出来食人,使人不得安宁。人们在与"年"的搏斗中,这种凶恶的猛兽怕火光和响声,于是,人们想了一个办法,在"年"出现时,便燃起大火,投入竹节,燃起熊熊大火,"年"听到爆竹的响声,便逃走了。以后,人们开始以"挂红灯、放爆竹、吃年饭"来庆祝新年。 所有的习俗都叫文化。
5.爷爷曾说过他弟兄五个,老爷爷没有那么多钱给每个孩子都买新衣服,大孩子的衣服穿小了便给下面的弟弟穿,过年的时候老奶奶把套在棉衣外面的褂子、裤子提前洗的干干净净,大年初一再套在棉衣上,就算是新衣服了。不过吃的东西也要比平日好的多,白面馒头裹着大红枣、随便吃、管饱,在粮食计划供应的年代,也许只有春节这几天人们才放开肚子似乎今后“不过了”,至于鞭炮大部分亲戚朋友给孩子过年的压岁钱、是按个数的,没见过那一个孩子能整挂的买……
爸爸是独生子,小时候每逢过年,他的几个表兄、表妹似乎就像举办时装展览,没听说奶奶年前忙着为他洗衣服。除夕的年夜饭大都聚在爷爷身边一起作,最忙的要数爸爸的两个姑姑了,她们为了讨爷爷和奶奶个高兴,除水饺之外往往还摆上一大桌子菜,当然吃不了会剩一大半。挂花灯、放鞭炮是少不了的,爸爸说他最喜欢的是晚上放礼花。
我的春节似乎比爷爷和爸爸都简单,春节期间我们一家人到外地旅游去了,除夕夜在酒店订的饭……
你看着办吧,不知道行不行。我找答案找的很辛苦的。
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