第1个回答 2015-02-28
准备面粉 鸡蛋 鸡块 盐 胡椒 辣椒粉 色拉油先在鸡块身上用小刀割几到小口子 不要割的太大 在将色拉油到在碗(大一点最好)里面 在放入鸡蛋 盐 胡椒 辣椒粉 搅拌 完了以后 把鸡块 倒到里面去 搅拌 完以后 在拿出来 这是最关键的一步了 在到鸡块上摸上一层面粉(这样可以防止在炸的时候 皮会掉掉 皮是最好吃的怎么可以掉呢)放入冰箱 20分钟左右拿出来杂 先开火把有烧热 热了以后 把鸡块放入(这个时候火可以关到最小了) 在炸的时候一定要有耐心 不是完全一样啦 但是味道差不多