2018年我选择了餐饮创业,当时所有人都不看好,但是我还是做起来了。
很多人不看好餐饮行业,其实也是正常的,觉得餐饮行业启动资金多,还比较辛苦,赚的都是辛苦钱。
2018年,我开了一家鲜奶吧,产品有巴氏鲜奶、各种手工酸奶、水果捞、酸奶冰淇淋等等。其实投入并不大,就花了6万块钱左右,但是真的很辛苦,每天十几个小时耗在店里,我一度想过放弃。
但是店已经开起来,轻易不能打退堂鼓,于是我就不停的学习其他店的经验,不断的分析,总结,终于让我分析了餐饮行业不赚钱原因。
如果你也打算开餐饮店,以下分享希望认真看完,都是我开店4年的总结。(可以点赞方便以后查阅。
创业前,一定要写创业计划书,有4点原因是非常重要的。
1、兴趣
不要小看这一点,就比如你追自己喜欢的女孩子时候,是不是要想尽各种办法,得到她的认可,这个时候,你的智商要比平时高出5倍不止,几乎每一个问题,你都能解决。
我当时开这家酸奶店,因为我就是生物食品专业,我对研发产品很喜欢,而且我做广告策划也5年了,这就是我的兴趣,所以我几个月时间就做的特别好。
2、资金
任何项目,都是需要启动资金,不要为了创业而创业,创业的钱,只能是你生活的一部分,不要因为开了店,让自己生活都过不下去,这样事业和家庭只会更糟糕。
就比如我的酸奶店,虽然我当时是贷款开的店,但是不到10万,前期我可以通过会员模式,先回收一部分资金,起码保证我的生活没有受影响。
3、选址
再好的产品、再好的服务、再好的营销,如果你选址错误,你的营业额起码减少一半以上。
有一个非常现实的问题,你可以换位思考下,同样是卖水果的,一个在你家门口,虽然贵一些,另一个在离你1公里的地方但是便宜,你会不会为了省几块钱跑很远。
4、经营
一切准备就绪,接下来能不能赚钱,就看你的经营了。
我刚开店的时候,每天都会去其他店里消费,呆一两个小时,主要就是学习对方如何经营,如何给顾客介绍产品,推广产品,并且产品怎么搭配。
每天晚上回来,我都会写总结,成功案例和失败案例我都会分析,我反复尝试,直到掌握一套属于我自己的经营方法。
我店里也经常有学员来学习,我给他们说过最多的一句话就是,技术和我的经营方法只是一个工具,你一定要吸取有用的,并且总结一套自己的方法,才能提高你的开店成功率。
本回答被网友采纳做餐饮有前途吗
1、现在的餐饮行业是人们消费大头之一,前景是非常可观的,对于创业的小伙伴们来说,餐饮业进入门槛低,潜在顾客巨大,非常适合加入创业。2、根据数据显示,2019年1至4月,全国餐饮收入13925亿元,同比增长9.3%;限额以上单位餐饮收入2921亿元,同比增长7.1%。4月份,全国餐饮收入3281亿元,同比增长8.5%;...
现在做餐饮行业还有没有前途
做餐饮业前景还可以;餐饮业是我国较早开放的行业。国际知名餐饮企业的不断涌进,对我国餐饮业的经营理念、服务质量标准、文化氛围、饮食结构、从业人员素质要求等产生了深刻影响。可以预见,未来我国餐饮行业竞争局面激烈仍将维持。国内餐饮产业由于走出国门、跨国经营的企业还不多,中餐在海外发展的主要顾客...
现在做餐饮行业还有赚头吗?竞争大不?
餐饮无论任何时候都有赚头,除非哪天人都不用吃饭了,竞争力的话肯定不小,不过只要门店的位置选得好,竞争力的问题还是可以避开的,推荐你一些餐饮项目吧,都是当前比较火的。一、美味的炸鸡鸡排 炸鸡鸡排是现在街边比较流行的一种小吃,年轻人喜欢的比较多,不过中青年也有很多购买的,属于受众群体广泛...
不知道现在的餐饮行业怎么样
肯定有前途啊,餐饮业作为我国第三产业中的一个传统服务性行业,始终保持着旺盛的增长势头,与此同时,我国餐饮业发展的质量和内涵也发生了重大变化。行业的经营领域和市场空间不断拓宽,经营档次和企业管理水平不断提高,经营业态日趋丰富,投资主体和消费需求多元化特点更加突出,就算是一百年之后也有发展前...
现在餐饮行业发展前景如何?
4、营养早餐早餐是每个人都要吃的,随着现代人越来越重视养生,对早餐这种以营养为主的餐饮需求也越来越大,早餐店开店容易,不需要太讲究地理位置的选择,早餐的操作流程稍微有些复杂,但客流相对来说更稳定一些,如果是新手唯一要克服的是早起的困难。5、特色面食中国人有吃面的习惯,各地域都有不同的...
做餐饮能赚钱吗?
做餐饮资金周转率短,而且每个人都要吃饭,行业范围比较大。只要努力,做好前期的选址、装修准备,赚钱是肯定可以的,并且餐饮行业赚的钱比别的行业更多。但是你要了解,餐饮业相对于其他的行业累,别的行业在吐槽996工作制的时候,餐饮行业往往是997。
创业选择餐饮行业真的有前途吗?
第四,新人开店不一定都要买新东西,有些不影响美观的,可以正常使用的就可以买二手,现在餐饮倒闭的店,这么多,有些二手的其实就是新的,他只是开不下去了而已,这个可以节省下来很多钱,说句难听的,如果你买新设备了,你的店倒闭了,你会发现卖的时候,他比破烂还不值钱,关键的一点,你还不舍得...
现在做餐饮业前景怎么样?
发展新零售的有效方式,未来餐饮行业将会向着联网化、零售化、数字化方向发展。此外餐饮相关行业的发展也会为餐饮行业带来更多便利,未来餐厅会将更多非核心功能外包,让自己变得更小、更专、更轻、更快。—— 以上数据来源于前瞻产业研究院《中国餐饮行业发展前景与投资预测分析报告》...
餐饮厨师这个行业以后会怎么样,有前途吗?本人十七现在正在做冷菜学徒...
民以食为天,厨师和卤菜是很有前途的,主要是能做出来特色菜,就像卤肉要能做出来稻草东坡肉,茶香叫花鸡,黄豆猪蹄之类的
当餐厅服务员会有前途吗?
当餐厅服务员会有前途,具体如下:1、首先餐饮业平台很重要,一定要找大的平台,比如西贝,海底捞,大丰收这种。至于为什么因为钱,福利,晋升制度呗。别人比同行做的好是有原因的。2、餐饮业其实门槛很低,但是翻身的却很少,最大的原因在于他的时间成本太高了,我兼职过的某家西贝,店长97年的,干了...