正宗油茶面制作方法
1、主料:普通面粉500克、糖适量、色拉油100克、果仁适量。2、称量面粉500克。3、过筛均匀放烤盘上,入已预热的烤箱250度,上下火30分钟,中间分次搅拌均匀,面粉上色即可。4、取出烤盘,放凉后再次过筛备用。5、炒锅坐火,小火炒制果仁,这是黑白芝麻。6、葵花仔、南瓜籽、花生。7、混合备用。8...
油茶面制作方法
1、食材:面粉(小麦粉)350g、黑芝麻20g、花生米50g、白糖100、食用油50g。2、准备食材面粉、黑芝麻、白糖备用。3、花生米用烤箱考熟(烤箱180度上下火烤15分钟即熟)去掉花生衣,用菜刀把花生米压碎备用。4、炒锅加热加入食用油、黑芝麻、花生碎炒香。5、炒香后关火让炒锅冷却到6分热度。6、加...
油茶面怎么烤
烧热锅子放入适当的油,油温在六七成熟改小火放入面粉芝麻花生粉加入干果适量翻炒小火炒至10到15分钟,根据自己的口味选择放盐或白糖这样油茶面就做好了可以食用。由于空气炸锅,烤油茶面儿的时间不准确所以可以根据个人的喜好选择平底锅和烤箱制作。
如何制作油茶面
制作油茶面的方法如下:材料:- 150克面粉 - 1个鸡蛋 - 适量油茶 - 适量水 - 盐和胡椒粉,根据个人口味加入 步骤:1. 在一个大碗中,将面粉和鸡蛋混合搅拌均匀。2. 慢慢地加入适量的水,同时不断搅拌,直到形成一个光滑的面团。如果面团太干,可以再加入少量的水。3. 将面团放在平整的台面上,...
油茶面的制作方法
下面小编就为大家介绍一下油茶面的制作方法吧。杂粮油茶面 材料 小麦粉120g,豌豆粉40g,红糙米粉40g,油40g,核桃仁50g,黑芝麻10g。做法 1核桃仁切碎一些,放在无油的平底锅中炒香,盛出备用。2我们在锅中倒入小麦粉和豌豆粉,翻炒直到飘出香味,豆腥味没有,颜色变黄,在这个时候放入熟的红糙米...
自制油茶面(自制油茶面的做法和配方)
自制油茶面的做法简单易学,但是要注意以下几点:1. 面团的揉制过程中,水的加入要逐渐,以免面团过湿。面团的休息时间要充分,这样面团才能更好地发酵,面条才会更有弹。2. 煮面的时间要根据面条的粗细和个人口感来决定,煮的时间过长,面条容易烂糊;煮的时间过短,面条容易生硬。3. 撒在面条上的...
油茶面的制作方法
油茶面是一种传统的福建省特色美食,也是新年时福建人的必备食品之一。以下是油茶面的制作方法:所需材料:1. 糯米粉100g;2. 油茶叶50g;3. 鸡蛋1个;4. 白糖50g;5. 奶粉20g;6. 热水适量。步骤:1. 将油茶叶放入碗中用温水泡软,用手搓揉几次,使油茶叶中的油分散出来。2. 将泡软的油茶...
油茶面的制作方法?
做法步骤:第1步、锅中倒入150克面粉。第2步、 面粉抄到发黄的颜色,就可以了盛出,放凉备用。第3步、锅中放入半碗花生,开小火,炒至花生发出啪啪的声音就好了。第4步、盛出放凉,搓去花生外皮。擀成花生碎备用。第5步、锅中倒入黑芝麻,开小火,炒出香味,盛出放凉备用。第6步、炒好的面...
油茶面要怎么冲
油茶面制作步骤如下:1、在锅内放入面粉,用微火搅炒约10余分钟,待面粉呈现麦黄色时即熟,取出过细箩,仍放回原锅中。2、另起锅放入牛骨髓油,用旺火烧到油将冒烟时,立即倒入熟炒面里搅拌均匀。待用。3、将黑、白芝麻用微火炒出香味,核桃仁炒熟去皮,剁成细末,连同瓜子仁一起倒入炒面中,...
怎样用牛油制作油茶面?
油茶面是一种传统的中国西北地区特色小吃,尤其在陕西、甘肃等地非常受欢迎。它的主要原料是面粉和牛油,制作过程相对简单,但是需要一定的技巧和耐心。下面是一个基本的油茶面制作方法:材料准备:高筋面粉:500克 牛油(黄油):适量 盐:少许 清水:适量 鸡蛋:1个(可选)葱花、香菜等配料(根据个人...