保定北国先天下有什么好吃的

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保定地处华北平原，位于首都北京以南，天津以西的交通枢纽地区。保定北国先天下，无论是景点还是美食都是独具特色，尤其是美食方面，保定有着令人垂涎三尺的特色小吃。
第一道就是“锅贴”。它起源于四川，却在保定成为了一道地道的本地小吃。锅贴的制作非常考究。制作者会将新鲜的猪肉馅包进薄薄的皮子里，揉成团，放在平底锅里煎。最后，淋上少许的调味酱和芝麻，这一口锅贴就可以让人满足口腹之欲。
第二道是当地有名的烧饼。烧饼是保定的一道传统美食，历史可以追溯到清朝。烧饼外脆里酥，香气四溢，入口即化。烧饼分为甜、咸两种口味，可以根据自己的口味搭配辣椒酱或老干妈食用。掰开烧饼，香气扑鼻，口感香酥，让人欲罢不能。
第三道是米皮。米皮是保定特色小吃之一，主要以芝麻酱和豆沙为主材料，再加上柿子水果、豆芽等辅料。米皮味道清爽可口，材料丰富，让人吃起来非常有滋有味。而且，它的做法非常简单——只要有一个薄薄的米皮和一些特别的调味料就能够制作出来。
以上三道小吃只是保定特色美食的冰山一角。再加上当地的火锅和涮肉等特色，保定的美食绝不会让人失望。因此，来到保定，品尝美食是一定要做的事情。