地图为什么要人为规定为上北下南左西右东？

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上北下南左西右东是跟古人的尊卑礼仪和观念有关。上北下南左西右东。具体解释来说，是因为我国古代宫殿都是座北朝南的，帝王的座位设在北方，面向南方。因帝王是一朝之长，万人之上，所以帝王坐在北边，北就为“上”。而坐在南边的群臣则为卑下，南就称为“下”。
“左西”和“右东”。因为人类长期习惯使用右手劳动，因而古人就认为右比左尊贵，并进而形成了古人特有的尊卑观。唐朝的孔颖达在《左传襄公十年》疏里就说过：“右便而左不便，故以所助者为右，不助者为左。”董勋《答礼》言：“职高者名录在上，于人为右；职卑者名录在下，于人为左，是以谓下迁为左。”《廉颇蔺相如列传》中，蔺相如完璧归赵，赵王委以重任，“拜为上卿，位在廉颇之右”，也就是蔺相如的地位在廉颇之上。而“左迁”一词，即是指降职、贬谪。
我国古代习俗坐北朝南。那么，左就是东，右就是西了。在交际场合中，宾主座次则也以东向为尊，也就是坐在西边、面向东边为尊。顾炎武在《日知录》中说得非常清楚：“古人之座以东向为尊。即交际之礼，亦宾东向，而主人西向。”《鸿门宴》中项羽宴请刘邦时，项羽“东向坐”，也就是自己一屁股坐到了上位上，让客人刘邦坐下位。

因此来说，查看地图的标准“上北”、“左西”和“下南”、“右东”也是古代尊卑礼仪观念的一种反映。这种尊卑观念被后人沿袭下来，慢慢形成了中华民族的礼俗和习惯，不仅被运用到社交活动当中，还深入到了人们的日常生活。