你知道“小笼包”这个名字的由来吗？

Answer 1

1. 小笼包的起源可以追溯到北宋时期，当时是都城东京（今开封）的第一美食。
2. 经过近千年的演变，到了清代道光年间，常州成为了小笼包现代形式的发源地，随后在不同地区发展出了各自的特色。
3. 常州的小笼包以味鲜著称，无锡的则以味甜为特色，但它们都共享皮薄汁多、鲜香可口等特质，并在开封、天津等地广为流传。
4. 清代乾隆皇帝，被誉为“游龙”，曾六下江南，对江南的风景和美食情有独钟。在巡游前，他就决定要品尝无锡秦园（寄畅园）的小笼包。
5. 乾隆皇帝在秦园品尝了小笼包后，对其赞不绝口，使得小笼包的名声大噪，并一直流传至今。
6. 游客可以追寻乾隆的足迹，聆听他的轶事，并品尝他赞誉有加的“无锡小笼包”。
7. 在天津，小笼包被称为“狗不理”，这个名称源自狗对小笼包的喜爱，以至于它们不愿意放下小笼包去理会其他事物。
8. 开封的小笼包子历史悠久，是由北宋时期“王楼山洞梅花包子”发展而来的，也曾被誉为“在京第一”，并逐渐演变成了今日的“灌汤包”。