奥礼网
新记
蒜蓉蒸虾的做法,蒜蓉蒸虾怎么做好吃,蒜蓉蒸虾
如题所述
举报该文章
相关建议 2019-11-04
蒜蓉蒸虾的做法
处理虾:
大虾先用水清洗,去须去脚,用剪刀逆剪去虾枪,拿出沙包,用剪刀剪开后背的壳或直接从中片开,我选择片开,但如果怕危险剪开后背就行了~
处理蒜:
拨蒜,多拨,拨2头出来,切成末,别太碎了,粗着点有口感,用料理机切更快~
蒜蓉酱:
锅里放色拉油,多少蒜就放多少油,用体积算,如一碗蒜就放一碗油,油烧热,关火(关键哦,关火哦)下入蒜爆一下,因为关了火,所以马上降温了,然后在蒜油里调味,+盐+糖+麻油+鲜味生抽,就成了蒜蓉酱,简单吧~其实很简单,但味道不打折扣,蒸虾,蒸鱼,蒸排骨,蒸娃娃菜,蒸牡蛎。。。。。。
蒸:
将蒜蓉酱调均匀淋在虾上,入蒸锅蒸8-10分钟即可,蒸好以后撒些葱花,也不用呲油了,因油都够了~
剪好以后的样子,方便放蒜蓉酱在虾肉上~
温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
当前网址:
https://aolonic.com/aa/akdn53adw5nwgwdwgdw.html
其他看法
第1个回答 2019-03-20
材料:虾,大蒜,油,盐
步骤:
1、把大蒜弄成蒜蓉。
2、从虾的背部先将虾剖开,清洗,均匀的平铺在碟子上,均匀的洒上少量的淡盐。
(刀功不太好的朋友可以先用剪刀把虾壳剪开,再用刀将虾肉剖开)注意:虾不能一分为二,中间要连在一起。
3、用油暴蒜蓉,并放入适量的盐。
注意:要用低温暴蒜蓉,如果用高温,蒜蓉很容易变黑。
4、把暴好蒜蓉平铺在虾上面。
5、烧开水,把铺好蒜蓉的虾蒸5分钟左右,看虾的颜色转为橙色,虾肉为奶白色为熟
第2个回答 2020-12-06
您的浏览器不支持HTML5视频
相似回答
大家正在搜
相关问题
蒜蓉大虾做法大全蒜蓉蒸虾怎么做
蒜蓉蒸虾怎么做才好吃
如何蒜蓉蒸虾
零失败蒜蓉蒸虾怎么做
蒜蓉大虾的做法步骤图,蒜蓉大虾怎么做好吃
蒸虾一般要蒸多长时间