从五大产区到十大品牌，细说苏格兰威士忌之美（上）

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苏格兰威士忌的五大产区风格迥异，包括斯佩赛、高地、低地、艾雷岛和坎贝尔顿。

高地产区是苏格兰最大的威士忌产区，包括北部海岸线至洛蒙德湖的区域。达尔摩（Dalmore）和格兰杰（Glenmorangie）是该产区的知名品牌。

达尔摩蒸馏厂建于1839年，以雄鹿为酒标，其蒸馏器顶部为平面，大小不一，赋予威士忌饱满厚重的风味。

格兰杰蒸馏厂建于1843年，标志为方方正正的卡德伯尔巨石，口味柔顺优雅，以雅致的芳香著称。

斯佩赛产区位于高地东北部，以斯佩河为中心，生产的威士忌优雅复杂，时而带精致花香，时而带成熟果味。

格兰利威（The Glenlivet）蒸馏厂由George Smith创立于1824年，以清新柔和的新派风格著称。

麦卡伦（The Macallan）蒸馏厂同样建于1824年，被称为“单一麦芽威士忌中的劳斯莱斯”，以甜美酒款和浓郁果香闻名。