为什么有些人吃虾会过敏？

Answer 1

吃海鲜很容易引起疾病，海鲜中含有过量组织胺会造成人身体不适，少数人因天生缺少分解组织胺的酵素，吃了现捞的新鲜鱼或海鲜，就会引起过敏。
过敏是一种慢性病，和体质有关。许多人一吃海鲜（吓、鱼、螃蟹等）就会发生不同程度的过敏反应，大部分表现为身体某些部位（脸部、腿部、胳膊，甚至全身）起疙瘩并伴有瘙痒症状。
有些人吃了虾、蟹、贝类、鱼等海鲜或其它动物性蛋白质食物后，出现腹痛、腹泻，引起过敏性肠炎。
正常人吃了上述海鲜后并无异常，而少数人却不寻常。正常人肠道消化液内含有多种蛋白酶、肽酶等消化酶，将食入的异种蛋白先经蛋白酶消化成肽，再经肽酶消化成氨基酸，蛋白分子由大变小，结构由复杂到简单，最后作为营养成分而吸收入血。而有些人肠道消化液缺乏某些蛋白酶或某些肽酶，不能将异种蛋白充分消化。加上这些人肠道内往往缺乏一种称为分泌性免疫球蛋白a（siga）的抗体，这种抗体分布于粘膜表面，正常人肠道粘膜表面有siga的保护，使肠道内的细菌不易在肠道粘膜上立足、繁殖，而缺乏siga的人，肠道粘膜得不到保护，肠道内细菌可在肠道粘膜上生长、繁殖，使肠道粘膜有炎症，血管的通透性增加，上述那些未经充分消化的异种蛋白、肽类物质便可作为抗原物质被吸收入血，人体便可产生针对这些抗原的抗体，此种抗体吸附在某些细胞表面而使细胞致敏，当再次进食相同的海鲜食品时，这些被致敏的细胞便可释放出如组织胺、白三烯等生物活性物质，使肠道平滑肌收缩痉挛、肠道毛细血管扩张、通透性增加、肠道腺体分泌增加，出现腹疼腹泻症状。这与某些对花粉过敏者再次接触花粉引起支气管哮喘发作的机理是一样的。
海鲜过敏怎么办
海鲜过敏多数患者是因为过量食用海鲜引起过敏的。皮肤科专家提醒市民，如果发现吃海鲜后发生皮肤瘙痒、红肿等反应，应该及时脱敏治疗。
海鲜过敏是一种过敏性疾病，有急慢性之分。急性海鲜过敏患者应严格注意饮食，忌食辛辣、海鲜等食物；慢性海鲜过敏患者在吃了某些食物后病情会加重。易引起过敏的食物包括：海鲜、辣椒、香菇、竹笋、酒、芒果、草莓、香菜等。慢性海鲜过敏患者应该及时进行过敏源脱敏治疗。此外，患者避免强烈抓搔患部，避免热水烫洗和外用刺激性药物，忌食动物蛋白性食物和海鲜发物。
参考资料:

Answer 2

因为虾是极高的蛋白.而人体是很难吸收的.所以全部转化成酸毒.人能通过皮肤等排除酸毒,故而过敏,其实是好现象,说明此人免疫力较高.

Answer 3

我是吃虾过敏者，由于医生治不好我的病，只好自己找原因，发现喝虾汤不过敏，吃虾仁不过敏，吃了虾壳过敏很严重，身边有不少吃虾过敏者，找他们一同研究过，结果相同，只有吃到虾壳才会过敏。同样的，吃到与虾壳相近相同的物质也会过敏，如蜂蛹等。吃虾过敏者中没发现遗传现象，也没发现家族史病因，都是个例者。有近期才出现的过敏者说是不明小昆虫叮咬过后吃虾就过敏了，我自己仔细回忆，我出现吃虾过敏已有十几年，也就是说十几年前确被很多小虫叮咬过，生活环境造成，但不能确定是什么小昆虫叮咬后会出现吃虾过敏。虾是我爱吃的食物，只能选择去壳后再吃。也希望同病者说说经历，共同寻找过敏源。

Answer 4

那是对高蛋白过敏,不只是虾,还有海鲜,蚕蛹\蚂蚱\之类的.

Answer 5

吃虾过敏有几种可能：
1.对罗红霉素过敏，如果以前服用过没有过敏现象，可以排除。
2.小儿止咳糖浆里是否有防腐剂的成份，如果有，可能是对防腐剂过敏。
3.虾过敏，是小儿对异体蛋白过敏，以后最好不要吃虾了。
4.现在是春季，对花粉过敏的可能性也是极大。