我我是一名厨师在饭店干了九年没有签订劳动合同现在被开除了老板需要赔偿我吗

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我是一名厨师，在一家饭店工作了九年，但从未签订过劳动合同。如今，我被解雇了，想知道老板是否需要赔偿我？
根据劳动法第四十六条，如果劳动者依照本法第三十八条规定解除劳动合同，或者用人单位依照本法第三十六条规定向劳动者提出解除劳动合同并与劳动者协商一致解除劳动合同，用人单位应当向劳动者支付经济补偿。此外，如果用人单位依照本法第四十条规定解除劳动合同，或者依照本法第四十一条第一款规定解除劳动合同，也应当支付经济补偿。
在这种情况下，由于我被解雇且没有签订劳动合同，我可以要求老板支付经济补偿。根据劳动法第四十七条，经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。如果我的月工资高于用人单位所在直辖市、设区的市级人民政府公布的本地区上年度职工月平均工资三倍，那么支付经济补偿的标准将按职工月平均工资三倍的数额计算，但支付的年限最高不超过十二年。
如果老板违反劳动法规定解除或者终止劳动合同，我还可以要求继续履行劳动合同。如果我不要求继续履行劳动合同或者劳动合同已经不能继续履行，老板应当依照劳动法第八十七条规定支付赔偿金。
如果老板未能按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付我的劳动报酬，或者解除或终止劳动合同时未支付经济补偿，根据劳动法第八十五条，劳动行政部门将责令老板限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿，并可能加付赔偿金。
总之，根据劳动法的规定，由于我在饭店工作了九年却未签订劳动合同，且被解雇，我有权要求老板支付经济补偿。如果老板违反劳动法规定，我还可能获得更多的赔偿。如果老板不配合，我可以向劳动部门投诉。