德国饮食特点介绍

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1. 德国饮食特点
德国人的饮食文化独具特色，他们以日尔曼族的饮食习惯为主，热爱“大块吃肉，大口喝酒”。德国人每年消费的猪肉量高达66千克，位居世界首位。他们不仅喜欢吃猪肉，还自行养猪。在德国的工业区鲁尔，尽管高楼大厦林立，居民却在楼间养猪，每年屠宰自家养的猪，自家食用。由于偏爱猪肉，德国的大部分美食都是猪肉制品，其中最著名的一道菜是酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿，有时甚至用一只猪后腿代替香肠及火腿。
2. 德国饮食特点
德国人的饮食习惯与中国相似，一天三餐，分别是早餐、午餐和晚餐。早餐一般在七点，午餐一点，晚餐七点。有些地方在午餐和晚餐之间会喝午后咖啡，吃蛋糕。与中国不同的是，德国人更注重早餐，而不是午餐或晚餐。在德国的旅馆或政府机构餐厅，早餐通常是自助形式的，有主食、肉类、蔬菜、饮料、水果等，品种丰富，色香味俱佳。
3. 德国饮食特点
德国人在饮食方面讲究顺序、隐私并严守时间。在与德国客人相处时，要注意这些细节。德国人注重礼节形式，在社交场合与客人见面时，一般行握手礼；与熟人朋友和亲人相见时，一般行拥抱礼。在与客人打交道时，他们乐于对方称呼他们的头衔，但不喜欢听恭维话。在饮食方面，德国客人远道而来，主要是想全方位地感受真正的中国生活，当然包括体验中餐。中国有八大菜系，随便哪一样都会让德国客人乐不思“薯”。如果他们实在吃不惯，洋快餐也是一种选择。德国和中国大部分地区一样，一日三餐，早餐七点，午餐一点，晚餐七点。与中国的饮食习惯不同，德国人最讲究、最丰盛的是早餐。德国人喜欢肉食，他们一定会对名扬海外的北京烤鸭赞不绝口。在聊天交谈方面，可以涉及到有关德国的事和足球等，但不要谈篮球、垒球和美式橄榄球等。通常，德国人很注意尊重对方，所以交谈时不要询问人家的私事（如问女性的年龄、收入等），也不拿在场的人开玩笑。就餐谈话时，不隔着餐桌与坐得较远的人交谈，以免影响别人的情绪。