不建议吃。
蘑菇上面长小白毛，可能是菇的菌丝体，只要在菇类适合生长的温度及有水气的状态下，菌丝就可能继续生长，所以菇类买回家还是要放冰箱。
如果蘑菇的颜色已经泛黄、出水或是变得软烂，就不建议吃。而蘑菇长菌丝，代表也放一段时间，没有那么新鲜，建议下次购买时还是要尽早吃完。
扩展资料：
用户吃蘑菇注意事项：
1、对蘑菇过敏的人不宜食用。蘑菇也有可能成为过敏原的，如果是对蘑菇过敏，食用蘑菇就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用蘑菇。
2、蘑菇性滑，有腹泻者不宜食用。患有肠胃病及肝肾功能衰竭的人，不宜常吃蘑菇，因为蘑菇中含有一种叫甲壳质的物质，有碍肠胃消化吸收。
3、蘑菇含有谷氨酸钠，烹饪蘑菇的时候不要在滚烫的锅中加入，而要在菜肴快出锅时加入。因为谷氨酸钠在温度高于120℃时，会变为焦谷氨酸钠，食后对人体有害且难以排出体外。
参考资料来源：百度百科-蘑菇
蘑菇表面长白毛是这么回事
1. 当蘑菇存放时间较长时，其表面可能会长出一层毛。这通常是真菌的一种正常生长现象。如果长白毛的情况不严重，且蘑菇未变质，可以通过微烫处理后食用。2. 蘑菇上的白毛实际上是一种正常现象。这是因为蘑菇植株仍有活力，需要进行气体交换。那些白色绒毛正是蘑菇用来与外界进行气体交换的结构。当蘑菇...
蘑菇有白毛了还能吃吗 蘑菇为什么长白毛
蘑菇有白毛是可以食用的。因为蘑菇是属于大型真菌，它的组成是菌丝体和子实体，而菌丝体是主要营养价值，子实体是属于繁殖器官，而我们所说的白毛只是孢子，不属于霉菌，所以食用之后对身体健康是没有影响的。只要清洗干净，就可以放心食用。蘑菇的功效与作用 1、蘑菇富含天然维生素，所以食用之后可以及时身体...
蘑菇在冰箱里面放着长了一层白毛还能吃吗
蘑菇在冰箱里面放着长了一层白毛不能吃。由于冰箱湿度较大，保存在内的蘑菇受湿气影响，容易长毛、发霉。如果发现蘑菇已经长毛了，说明它已经不新鲜了，不能再食用，建议立即丢弃。注意买蘑菇要适量，尽量不要放过夜。
蘑菇时间久了长白毛还能吃吗(蘑菇长了白毛还能吃吗)
1.能。2.蘑菇是一种菌类食物，放置一段时间之后上面生长出来的白毛，是蘑菇所分泌出的一种孢子，这种孢子并不是变质，可以清洗干净以后直接食用，并不会破坏蘑菇中丰富的营养价值。3.可以有效的吸收其中的维生素b族、氨基酸、矿物质等成分。4.蘑菇称为双孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隶属于伞菌目，...
平菇上面有一层白毛是坏了吗
平菇上面有一层白毛不是坏了，平菇长白毛不是病菌，也不是发霉变质，而是平菇放时间长了本身散发出的白色孢子，它是无毒的，是平菇老化的表现。不过不要把平菇放到那种程度，那样营养和口感都不好。新鲜平菇中的泥沙很难清洗干净，可将蘑菇的时候可以在水里加入少许食盐，先将蘑菇浸泡一会儿，就能洗掉...
蘑菇长白毛了还能吃吗
最好扔掉不吃，可能接近腐烂变质了，食用有危害健康的风险。2、蘑菇放久了之后，表面长白毛的现象，说明蘑菇实体上有一层孢子粉，正常人接触食用这种孢子粉无大碍，但有些过敏人群在接触孢子粉后，易出现皮肤发痒，口干，喉咙痒等轻微症状，可以诱导体质过敏性哮喘病人发生过敏反应，引起发瘙痒、口干，甚至...
蘑菇长白毛了还能吃吗 蘑菇什么情况下就不能吃了
如果在蘑菇上面只是有一些白色的毛的话，是还可以吃的，因为蘑菇都属于真菌所说的出现的白毛都是老化散发出来的一种，霉菌也不是发霉变质，因此是可以吃的。但是在吃之前一定要将蘑菇清洗干净，最好是用热水微微烫一下再来服用这样的话给身体带来的好处也是比较多。如果蘑菇上面不仅有白毛，还有其他的东西...
平菇上面有一层白毛,是坏了吗
3. 尽管这些白毛不会导致平菇变坏，但过长的存放时间可能会使蘑菇老化，影响口感和营养价值。对于对食物口感和营养要求较高的人来说，建议避免食用。4. 如果平菇的气味没有发生变化，通常可以安全食用。然而，如果发现味道变质或出现颜色发黑的情况，应避免食用，因为这可能表明有真菌或霉菌生长，食用后可能...
蘑菇上面长了一层白毛还能吃吗
能。蘑菇是大型真菌，它是由菌丝体和子实体组成的，其中菌丝体是它的营养器官，子实体是它的繁殖器官，而上面生出来的白毛就是孢子，所以这些白毛不是霉菌，不会对人体有害，食用之前洗干净就可以了。蘑菇的功效作用 1、蘑菇含有丰富的天然维生素，所以吃蘑菇可以补充维生素、促进机体代谢、抗氧化延缓衰老...
蘑菇在冰箱里面放着长了一层白毛还能吃吗
蘑菇在冰箱放置几天后长白毛了也是可以吃的，这其实是蘑菇不如之前那么新鲜了，这种蘑菇并不代表就是有毒的。但是在食用之前需要用开水烫一下，问题比较严重的建议不要食用，这也是基于大家的健康考虑。冰箱里的蘑菇长了白毛还能吃吗 我们从超市购买回来的蘑菇，放在冰箱几天后，就会长一层白毛。那么，...
