槐米中芸香苷的提取方法是什么？

Answer 1

原理是采用碱溶酸沉法提取，其原理是芸香苷结构中含有酚羟基，具酸性，能溶于碱水，当加入酸溶液后，则芸香苷沉淀析出。
提取时注意：
1、硼砂的作用，芸香苷分子中因含有邻二酚羟基，性质不太稳定，暴露在空气中能缓缓氧化变为暗褐色，在碱性条件下更容易被氧化分解。硼酸盐能与邻二酚羟基结合，达到保护的目的。但其价格较高，工业上用较大量的石灰加少量硼砂，同样达到提高质量要求。
2、加入石灰乳，使pH 8~9，既可以达到碱溶解芸香苷的目的，又可以除去槐米中含有的大量多糖黏液质。但pH不能过高，碱处理时间尽短，以减少酚类氧化分解。
3、用浓盐酸调pH 4~～5, pH过低会使芸香苷降低得率。
4、提取时也可以不加碱,直接用沸水提取,得率也比较高。