第1个回答 2010-03-23
年过年,岁岁不同。
我觉得潮州人过年最能体现潮汕文化的味儿。“团圆”是潮汕过年的一个主题。这个习俗流传了千年万年,对于现代生活到处流动的年轻人来说无疑是一个考验。这也许是潮汕人不管到了哪里都希望老了“叶落归根”的根源吧?
农历年的最末一天称岁除,这天晚上称除夕,潮州习俗谓之“过年”。除夕前人们便忙碌张罗办各式的年货了:买鸡、鹅、鱼;添制新衣饰;新购家具、器皿;选购年画、春联等等。尤其要买柑橘、青橄榄等水果作象征吉祥如意和迎送亲友的佳果。旧俗过年前,男必新理发,女必“挽面”,现在女子多为烫发整容。
农历十二月二十四日是“神明”上天“述职”之时,是日起,家家户户大扫除,用物和被帐都要清洗,谓之“采囤”。
除夕前一二天,家家户户制作各种糕品,以备过年之用。
除夕夜全家围炉吃团圆饭。饭后大人们让孩童、子女给父母上辈,分发“压岁钱”。夜晚农家水缸要贮满水,米缸要填满米,灯火不能熄灭,以象征“岁岁有余”、“年年不断炊”的好兆头。
农历正月初一日称元日,为新岁之首,春天之始。天方拂晓喜炮轰隆,家家户户厅中大桌上,红盘盛满大吉(即柑子,柑大于桔,故称大吉)、青橄榄及各式精美糖果,门前张灯结彩,晚辈向上辈敬茶祝福。早餐后大人携小孩带上大吉到亲友家拜年,主客互致新正如意,恭贺发财添福等吉利话;主人请客以大吉、槟榔,一共品工夫茶,客人赠上大吉祝贺主人吉祥如意,主人需以大吉回赠,俗谓转敬或换吉,意在回敬美好祝福。