运城旅游有什么美食打卡攻略值得参考？

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运城是山西省的一个历史文化名城，也是一个美食之都。以下是一些值得参考的运城旅游美食打卡攻略：
1. 运城烩面：运城烩面是当地的特色面食，以其独特的制作工艺和口感而闻名。面条细而有弹性，配以浓郁的汤汁和各种配料，味道鲜美。推荐去运城市区的小吃摊位或者特色餐馆品尝。
2. 运城烧饼：运城烧饼是一种传统的山西小吃，外皮金黄酥脆，内馅丰富多样，有肉、豆沙、葱花等多种口味可选。烧饼制作工艺独特，口感香脆可口。可以在运城市的街头巷尾找到各种小摊贩出售。
3. 运城豆腐脑：运城豆腐脑是一道传统的早餐食品，以豆腐为主料，配以各种调料和配料。豆腐脑口感细腻，味道鲜美，营养丰富。推荐去运城市的早市或者特色早餐店品尝。
4. 运城炒米粉：运城炒米粉是一道地道的山西特色菜，以米粉为主料，配以各种蔬菜和肉类炒制而成。炒米粉口感鲜嫩，味道香辣可口。可以去运城市的餐馆或者夜市品尝。
5. 运城糖醋鲤鱼：运城糖醋鲤鱼是一道经典的山西菜，以鲤鱼为主料，配以糖醋汁烹制而成。鲤鱼肉质鲜嫩，糖醋汁酸甜可口，是一道非常受欢迎的菜品。推荐去运城市的高档餐馆品尝。