农村地里长的和芋头一样的可以腌咸菜的是什么
就是农村在沟边或地GE的斜坡上长的一片片长的像草杆的东西，下面长的胖胖参次不齐的，像毛芋头的那个东西，可以用来腌咸菜的，学名叫什么？？？有谁知道？农村里管它叫管芋头，可以网上搜却没有。过年过节有的小袋的小咸菜里面也有它，切成薄薄的一小片一小片的那种
农村地里长的和芋头一样的可以腌咸菜的是什么
我们那边叫鬼子姜。学名叫：洋姜。
这是什么植物的根茎,外观有点像芋头
菊芋 百度上面可以查到图片 菊芋（Helianthus tuberosus）又名洋姜，是一种菊科向日葵属宿根性草本植物。原产北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中国。秋季开花，长有黄色的小盘花，形如菊，生产上一般用块茎繁殖，其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，晒制菊芋干，或作...
在东北有一种东西长的和芋头差不多叫什么?
毒豆，药材不像芋头一样能吃
北方常说的芋头是什么植物?经常腌咸菜用的,是一个上下被压扁的圆球形...
北方常说的芋头是苤蓝，也是甘蓝的一种植物，肉茎是食用的部分。苤蓝又名球茎甘蓝，俗名擘蓝、玉蔓青、天津叫撇列、 东北叫不留客、人头疙瘩，其食用部分为肉质球茎，质脆嫩，可鲜食及腌制。苤蓝是甘蓝中能形成肉质茎的一个变种，与结球甘蓝相比，其食用为肉茎部分。现中国各地均有栽培。球茎甘蓝一定...
腌咸菜的疙瘩头学名叫什么
腌咸菜的疙瘩头学名叫咸菜疙瘩。咸菜疙瘩就是一种地方特色美食，可由萝卜、芋头、白菜、芥菜等来做。咸菜疙瘩是采用食盐、味精、鸡精、少量食用油、少量白醋以及少量酱油混合一起腌制而成。最后封在坛中放至冬日即可食用。咸菜疙瘩中含有亚硝酸盐，这也是咸菜使得许多人望而却步的原因。咸菜疙瘩在开始腌制...
有一种叫“玉锅头”的可以腌制咸菜的东西学名叫什么?怎么腌制好吃?_百度...
回答：是芋头锅头吗? ... 学名芋头吧! 平底锅置炉上烧热放油,油热将锅贴排入,等锅贴 底部煎黄,加水(水中加一汤匙酱油及乌醋),水要淹过锅贴,盖上锅盖煎煮,待锅贴皮
芋头不是这种吗?与蔓茎一样,可以调菜,腌制?
不是芋头，是苤蓝，又称土苤，茄莲，球茎甘蓝，橄榄球，为十字花科二年生草本植物。按球茎皮色分绿、绿白、紫色三个类型。按生长期长短可分为早熟、中熟和晚熟三个类型。早熟品种植株矮小，叶片少而小，定植后50-60天收获，代表品种有北京早白、天津小缨子等。中、晚熟品种植株生长势强，叶片多而...
在农村里,可以用来做咸菜的蔬菜有哪些?
在农村可以用来做咸菜的蔬菜简直太多了，这个花样品种上南北地区也有差异，我看很多地区的农民朋友都写了自己的家乡的咸菜。的有咸的，还有腥的家常咸菜，大体上不外乎常见的腌制的材料，有萝卜，黄瓜，辣椒，大蒜，白菜等。各个地区的农民腌制的咸菜也都有地方特色。比如说东北人最喜欢腌制的咸菜是大白菜...
芋头长出来的茎切成小块腌的菜叫什么菜?
叫芋荷杆腌菜或芋荷杆酸菜。或腌制芋荷梗等。
很多农村人都喜欢腌制咸菜,哪些蔬菜可以用来腌制咸菜呢?
黄瓜糖分积累更多，口感更加的爽脆，固态物质也更多，可用来腌制咸菜。北方地区的咸菜主要有腊八蒜，酱黄瓜，芥菜丝，腊八蒜等，味儿酸甜，主要突出一个酱字，因此也被称为酱菜。雪里红、鬼芋头等，都可以腌制咸菜。而且鬼芋头不需要特意种植，地边地堰上就有很多鬼芋头。
