转基因食品是什么

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1. 转基因食品是通过实验室中改变动植物基因，创造出具有新特征的食品种类。例如，在普通西红柿中加入能在北极生长的海鱼的抗冻基因，使其在冬天能更长时间保鲜。
2. 有关转基因食品的讨论迅速分为两大阵营。支持者认为科技进步能提高生活水平，而反对者担心转基因食品可能引起未预见到的中毒或过敏反应。
3. “转基因食品”（GM FOOD）已成为多个国家环境和健康的中心议题，并引发大众对科技进步的思考。
4. 转基因食品是指科学家在实验室中改变动植物基因，创造出新特征的食品。所有生物的DNA上都写有遗传基因，通过修改基因，科学家能够改变生物的特征。
5. 尽管转基因技术已取得一定进展，但目前尚未有大规模经济培植的转基因食品。许多人认为这种技术产生的食物是“不自然的”。
6. 世界上第一种基因移植作物是1983年培植的含有抗生素药类抗体的烟草，第一种市场化的基因食物是1996年允许在超市出售的延迟成熟的番茄作物。
7. 一些人担心转基因技术对人类健康有害，因为我们对基因活动方式的了解还不够，没有十足把握控制基因调整后的结果，担心会导致有毒物质产生或激发过敏现象。
8. 还有人批评科学家使用的DNA可能取自携带病毒和细菌的动植物，可能引发许多未知疾病。这引发了对食品安全性的质疑。
9. 为了确保消费者安全和维持信心，所有食品都必须经过一系列检测管理程序，以确保问题在食品上市前被发现。如果消费者因食品而患病，通常是因为食品生产线存在问题。