茶水是弱碱性。茶中含有大量的生物碱性物质，包括咖啡碱、茶碱、胆碱等，因此，茶是属于碱性物质，在PH测定实验中也有使PH试纸明显变色的效果，但是其因为生长环境和品种的差异，茶水的碱性的强度有所变化。
人体内部是一个时常变化的内部环境，内环境呈现出酸性时，人往往容易感到不适，有明显的困倦感，更有酸性体质是“百病之源”的说法，茶是属于碱性食物，食用茶水能帮助调节机体的内部酸碱环境的变化，促使体质向碱性的改变有益于身体健康。
扩展资料：
饮茶注意事项：
1、茶水对胃肠具有强烈的刺激作用，因此，茶水不适合在空腹时食用，当然养胃的普洱茶是个例外。
2、茶水具有很强的刺激中枢神经的功效，能使人兴奋，因此，茶水不适合在睡前或夜间食用，以免失眠。
3、茶水具有很强的解毒作用，因此，不宜用茶水吃药，能降低药效，对疾病的治疗有阻碍作用。
参考资料来源：百度百科-茶水
碱性，茶叶水是碱性的。茶水中含有茶多酚，有对抗烟碱毒素，中和酒精的作用，还能除臭去腥。清晨用茶叶水漱口，或吃鱼腥之后用茶叶水漱口，能有效地除掉口中的异味。另外，茶叶中含有氟化物。在普通食品中，含氟量最高的是茶叶，其次是莴苣，卷心菜等，而氟元素能在一定程度上预防龋齿和牙周病的发生。
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扩展资料：
纯柠檬汁与开水1:1稀释，加入2汤匙的绿茶粉，可于饭后饮用。适合下半身水肿的人，但若有胃病则不宜。柠檬汁和绿茶都是碱性食物，对酸性体质的调整有帮助，可加快新陈代谢、排除多余水分。经常用茶水漱口，能使口腔清洁，口感舒适，还能有效增加食欲，从而增强人体抗病能力。
参考资料：/baike.baidu.com/item/%E8%8C%B6%E6%B0%B4/5891252?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-茶水">百度百科-茶水
本文针对茶是酸性还是碱性这个问题进行了探讨与实验。
一、材料与方法
1.茶叶：条红茶(一级)、绿茶(龙井)、绿茶(珍螺)、绿茶(炒青)各取3克，乌龙茶(色种)、乌龙茶(铁观音) 各取5克。
2.测定用具：天平秤、广泛PH试纸、茶具、开水。
3.方法：将各种茶叶分别装入110 毫升的钟形杯中，用开水冲泡。泡后分别在5分钟、15分钟、30分钟、12 个小时(隔夜茶)用PH试纸测定。其方法是取一张试纸浸入茶汤半秒钟后取出，与比色卡进行比色，评估出PH值。
二、结果分析
PH值是用来表示酸碱性强弱的指标，PH值等于7时为中性，PH值小于7时为酸性，PH值大于7时为碱性。PH值越小酸性越强，PH值越大碱性越强。从测定结果中可以看出：
1.不同茶叶的酸碱性有所不同。绿茶酸性最弱，红茶和乌龙茶酸性相对强些，但都为弱酸性，说明茶汤酸碱度与茶叶种类和制作方法有关。
2.不同浸泡时间测得的茶叶酸碱度也有所差别。冲泡5min时酸性最弱，接近中性；冲泡后浸15分钟的茶汤酸性有所增强，基本达到最大值，继续延长浸泡时间，若采用试纸测定，基本测不出其变化。
3.不同嫩度的茶叶酸碱度也不同。芽茶酸性相对比叶茶弱，即茶叶越嫩，酸性越弱，茶叶越老，酸性越强。
三、讨论与小结
1. 茶汤的PH值总体来说是在5.5-7范围之间，均属于弱酸性。但其酸性的强弱与茶叶类别，冲泡时间以及茶叶老嫩有一定关系。
2. 用广泛PH试纸测出的茶汤酸性的大致范围。
既然茶汤是酸性的，那为什么又说茶是碱性食物呢？
酸性食品、碱性食品不是根据表观、直接pH值来定的，而是根据其在体内的水解产物而定。碱性食品，同酸性食品相对。碱性食品的划分不是根据口感，而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的。如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子，即为碱性食物； 反之，硫、磷较多的即为酸性食物，所以醋和苹果味道虽酸却是碱性食物。
茶汤中不是有茶碱吗？为什么会显弱酸性？
茶饮的理化研究认为，绝大多数的茶品，绿茶、花茶、乌龙茶、红茶、普洱生茶的茶汤酸碱度测定都呈弱酸性，短暂的冲泡一般PH值在5.5-6.5左右，可乐汽水的PH值大概在2.2左右，胃酸在1-2之间。研究发现，是茶汤呈现弱酸性的物质主要是茶多酚和鞣酸类物质，在初期冲泡过程中，酸性物质溶出较快，而后期茶碱类物质开始溶出，使茶品，特别是发酵程度高的茶类，如岩茶（闽北乌龙茶的代表）、红茶的酸性略有下降。如果闷茶时间过久，比如几个小时，酸度继续增加，对于有胃疾的朋友，切忌饮用过久闷着的茶，特别是隔夜茶。在这些茶品中，研究发现，冲泡水温越高，酸性物质溶出越快。
常见食物的酸碱性，你的健康指南：
1.强酸性食品：蛋黄、奶酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等
2.中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等
3.弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼,泥鳅
4.弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、 洋葱、豆腐等
5.中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、 香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
6.强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。 尤其是天然绿藻富含叶绿素，是不错的碱性健康食品，最佳饮用时间为早上，茶不宜空腹饮用。本回答被网友采纳
茶是强碱性食物，茶汤是酸性，当然能调体液的酸碱度，只要肠胃正常，不过量就一定无事的，不过最好夏天喝绿茶，冬天喝红茶，因绿茶性凉红茶性温。
茶汤酸碱度的探讨
茶叶是非酒精的三大饮料之一，是人们生活的必须品。那么，我们通常喝的茶是酸性还是碱性呢？有人说茶是酸性的，因为喝茶刮胃有助于消化，也有人说茶是碱的，因为有茶碱，众说纷纭。本文针对茶是酸性还是碱性这个问题进行了探讨与实验。
一、材料与方法
1.茶叶：条红茶(一级)、绿茶(龙井)、绿茶(珍螺)、绿茶(炒青)各取3克，乌龙茶(色种)、乌龙茶(铁观音)
各取5克。
2.测定用具：天平秤、广泛PH试纸、茶具、开水。
3.方法：将各种茶叶分别装入110
毫升的钟形杯中，用开水冲泡。泡后分别在5分钟、15分钟、30分钟、12
个小时(隔夜茶)用PH试纸测定。其方法是取一张试纸浸入茶汤半秒钟后取出，与比色卡进行比色，评估出PH值。
二、结果分析
PH值是用来表示酸碱性强弱的指标，PH值等于7时为中性，PH值小于7时为酸性，PH值大于7时为碱性。PH值越小酸性越强，PH值越大碱性越强。从测定结果中可以看出：
1.不同茶叶的酸碱性有所不同。绿茶酸性最弱，红茶和乌龙茶酸性相对强些，但都为弱酸性，说明茶汤酸碱度与茶叶种类和制作方法有关。
2.不同浸泡时间测得的茶叶酸碱度也有所差别。冲泡5min时酸性最弱，接近中性；冲泡后浸15分钟的茶汤酸性有所增强，基本达到最大值，继续延长浸泡时间，若采用试纸测定，基本测不出其变化。
3.不同嫩度的茶叶酸碱度也不同。芽茶酸性相对比叶茶弱，即茶叶越嫩，酸性越弱，茶叶越老，酸性越强。
三、讨论与小结
1.
茶汤的PH值总体来说是在5.5-7范围之间，均属于弱酸性。但其酸性的强弱与茶叶类别，冲泡时间以及茶叶老嫩有一定关系。
2.用广泛PH试纸只能测出茶汤酸性的大致范围，限于知识与条件不足，目前尚难精确测定。
茶水是碱性的吗,茶水是碱性(与茶叶品种有关)
茶水是碱性的，但不仅仅是碱性的，因为不同茶叶冲泡出的茶水酸碱度是不一定的，即茶水为酸性还是碱性与茶叶品种有关，例如绿茶的属于不发酵茶，在加工时没有添加其他物质，使得其冲泡后得到的茶水为碱性，但红茶和乌龙茶的酸性较强些，因此其泡出的茶水呈现酸性，不过程度很弱。一般情况下茶叶冲泡后的茶...
茶水的酸碱性如何,ph值大于7还是小于7?
1. 一般泡制的茶水呈现碱性，PH值可能大于7。2. 柠檬茶和冰茶等茶饮则倾向于酸性，PH值可能小于7。3. 茶水的确切PH值通常在5.5到7之间，总体上属于弱酸性。4. 茶叶的种类、冲泡时间以及茶叶的老嫩程度都会影响茶水的酸性程度。
茶水是酸性还是碱性
茶水是碱性 茶是茶树的芽或者叶子炮制出来的一种液体饮料，饮茶树主要生长在山石之间，吸收了大量的矿物质，因此，茶水多属于碱性，更具其生长环境和品种的不同其碱性的强度有所差异。茶是碱性的原因 茶中含有大量的生物碱性物质，包括咖啡碱、茶碱、胆碱等，因此，茶是属于碱性物质，在PH测定实验中也有...
既然茶叶是碱性的食品,那为什么茶水是呈酸性的?
茶是一种强碱性食品，然而茶水却呈现出酸性。这种现象可能让人感到困惑，但实际上，茶水的酸性并不会对健康造成负面影响，尤其是在保持正常饮食和适量饮用的情况下。茶水的酸性主要与其pH值有关，通常在5.5到7之间，这属于弱酸性范围。茶水的酸性程度受多种因素影响，包括所选茶叶的种类、泡茶的时间以及...
茶水是酸性还是碱性
1、茶是碱性，碱性不是根据PH值来测定的，而是根据茶在体内的“水解产物”而定，从科学上来看，茶中所含的钾、钠、钙、镁的含量居多，水解后生成为碱性溶液，因此茶属于碱性。2、pH值是氢离子浓度指数的俗称，范围在0—14之间，7为中间值，属于中性。当pH值＜7时，属于酸性，数值越小，酸性越强...
茶水是酸性还是碱性?为什么说茶是碱性食品?
1. 茶水呈现弱碱性，这是因为茶叶中的无机物质成分，如钾、磷酸、锰、碘、钠、铁、镁等，使得茶水能够帮助调节人体血液的酸碱平衡，尤其是饭后饮用，有助于中和因摄入过多酸性食物而变得酸性的血液。2. 茶叶中的生物碱，如咖啡碱、茶碱、胆碱等，使其成为一种碱性饮料。这些成分能够中和因过度食用肉类...
茶叶是碱性为什么茶水是酸性
茶叶中含有很多鞣酸、咖啡因、单宁等物质，这些物质都具有酸性的特性，使得茶叶的pH值偏酸性。但是，当茶叶加入水中冲泡时，水分子中的氢离子会与茶叶中的阴离子结合，形成了酸性物质，使得茶水的pH值呈现酸性。因此，茶叶虽然是碱性的，但是在冲泡过程中会形成酸性物质，最终的茶水也会呈现酸性。
茶水的PH值是多少?
一般来说，越嫩的茶叶会制作出pH值越高的茶汤，而茶叶的发酵时间越长，茶汤的pH值则越低，呈现出更酸的特性。pH值是一个介于0和14之间的数值，其中7表示中性。低于7的数值表示酸性，高于7的数值表示碱性。在25℃的条件下，pH值为7的溶液是中性的。然而，在非水溶液或在非标准温度和压力条件下，...
茶水是酸性的还是碱性的
碱性茶水口感苦涩，而酸性茶水则带有酸味。pH值大于7的茶水被认为是碱性的，其中含有较多的碱性物质，如氢氧化钠或碳酸氢钠。茶叶中的茶多酚在高pH环境下会发生化学反应，形成不溶于水的沉淀物，从而导致苦涩口感。对于一些人来说，碱性茶水的口感可能需要一段时间来适应。在泡茶时，应选择新鲜的茶叶，...
茶水是酸性还是碱性?为什么说茶是碱性食品?
1. 茶水呈现弱碱性。当茶叶被烧成灰时，其灰分中的无机物质大约有6%，其中钾占50%，磷酸占15%，而锰、碘、钠、铁、镁、石灰和苏打等约占35%。这些无机质成分有助于维持人体的弱碱性。2. 茶叶，尤其是绿茶，含有生物碱如咖啡碱、茶碱和胆碱等，属于碱性饮料。这些成分能中和因食用过多肉类等酸性...
