去这些地方旅游应该买点什么、吃点什么

去深圳、广州、香港、澳门应该买些什么。吃些什么,有哪些特产

【美食】

香港被称为美食天堂,世界各地的美味佳肴在此汇集。西餐、中餐味正宗;法国大菜最具人气;日菜、韩菜、泰菜、意大利菜极为普遍;另外在香港还能尝到并不多见的地中海菜、尼泊尔菜、北越菜、西班牙菜、阿根廷菜、葡国菜、俄国菜、澳洲菜、印度菜、古巴菜、美国菜等,但伊斯兰风味菜较为少见。中餐以粤菜为主,兼收国内各大菜系的代表作。海鲜非常流行,连皮蛋瘦肉粥都加鲍鱼点4缀。

香港著名餐厅主要集中于中区、尖沙咀一带,天山阁、新洪长兴京菜馆、金岛燕窝潮州酒楼最有名气,价格自然不菲,而比较便宜的餐馆多数位于新市镇。可到Onion Bistro大嚼法国菜,到Mistral海风餐厅猛吃意大利菜肴,到Rico's体会西班牙菜,到金宝泰国菜馆品味泰国佳肴,到加太贺细赏日本料理。

香港是广东“汤文化”的发扬光大者。到处可见居民在煲汤,津津乐道,热情备致。更是“茶文化”的开拓创新者。如今,茶餐厅的食物选择已经非常多元化,但最出色的港式咖啡奶茶仍只能在茶餐厅尝到。由于生活节奏过快,喝早茶的习惯已很难满足香港人对“茶文化”的嗜好,伴着虾饺啜饮功夫茶的情结挥之不去,所以早茶成了夜宵。广东人吃粥特别讲究,所以在各省中名气亦最大,港式粥可配任何材料,但基本都离不开“粥底”,把生米加工,慢熟后的粥才够软绵绵,滋味非凡。

香港的用餐环境、人文气氛、服务态度都会让您大开眼界,心满意足。入夜后,庙街有一些特色小菜,是典型的大众小吃。著名的港式小吃有云吞面、欲蛋、牛丸、清汤腩、牛杂等。香港还有一些很具特色的熟食档,又名“大排档”。您可以在那儿品尝一些当地极具特色的咕噜肉、椒盐赖尿虾等。香港人还特别嗜甜品,不单因为甜品的大多数材料都有滋补作用,如牛奶、木瓜、莲子杏仁等,都有润肺及润肤效果,更有助保留体内水分。

特色菜

双皮奶
起源于清朝末年的广东顺德。据说是顺德民信老店的开铺始祖,养了一辈子牛的董孝华一手创立。也有的说是坊间一农民偶然间制得,后被识货的董孝华重金购得配方。至此扬名海内外。另一说法是,一位老妇人因为牛奶凉了结果再热了一遍偶然制造出来的。清清凉的一勺泯入嘴里,芬芳的奶味会缓缓地从你的口中弥散开,直至充满整个感官,随后这美好的感觉又如梦一般悄然散去,于是赶快再来一勺…… 双皮奶有冻和热两种,一定要点冻的,上面那一层微微皱起的奶皮是整款美点最精华的部分,醇厚的奶香足以绕舌三日而不绝。
义顺牛奶公司
铜锣湾SOGO北面街上有一家,全名叫“义顺牛奶公司”,其实就是个小吃店。 义顺还有很多人吃意大利通心粉的,建议不要吃,超大的一碗,吃到撑,味道一般般,很淡。

云吞面
车仔面和云吞面是在五十年代香港经济最低潮时兴起的,到今天,车仔面和云吞面依然甚得人心,而价格方面则有贵有平。不过这些小贩式经营己成为历史陈迹。车仔面再没有车仔,这也是香港的转变的一部份。而香港的云吞,是香港独特的虾肉饺子,只有香港才可以吃到,放汤或油炸,再配合油菜或炸鱼皮,真的是一流的享受。香港很多做街坊生意的食肆都有车仔面和云吞面售卖,如果想品尝一下车仔面和云吞面的美味,香港的大街小巷可是随处。最早云吞以全猪肉制,所以称做“净肉云吞”。古代云吞很讲究,要肥三瘦七,弄成肉糜,正宗的且先切后剁。现今我们平常吃的云吞面多数是以鲜虾云吞制成,云吞材料有云吞皮、鲜虾、猪肉。

鱼蛋粉
如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食,相信没有人会有异议。这碗看似简单的鱼蛋粉,要做得精和令人再三回味却绝不容易。德昌鱼蛋粉店是香港一家出名的小吃店,鱼丸是这里的招牌,曾获过2001年“美食之最大赏”小吃组的至高荣誉奖。小小的店面不过八九张桌子,四五个素不相识的人挤在桌子旁,如果点的多一点儿,桌上放不下,必须尽快吃完。好像很多年前那种国营的老字号,这边几个人吃,边上就站着几个等座的。德昌的门口还是有人等座,老板也不催你,等的人也极有耐心。鱼皮饺的汤头很足,云吞面里虾仁个大饱满,足有完整的两三个。
德昌鱼蛋粉
地址:香港北角电器道75号地下

白灼鹅肠
以鹅肠做的菜式是非常吸引老饕们的,尤其是在粤菜里。不过能将鹅肠做出特色也绝非易事。一般在销售以鹅为主打的菜馆里,会有上乘品质的鹅肠,那当然是取材于新鲜宰杀的鹅了。至于冻品,无论是鸭肠、鸡肠还是鹅肠,已经大失本味,即使是名厨高手,也难以化腐朽为神奇。鹅肠制作出来的菜式当以白灼最具自然风味。当然,豉油王和豉椒炒的做法也是十分大众化的。但由于原材料的局限性,其菜式只能够达到一定的爽口程度而已。经过腌制的鹅肠,它的本味已经基本上消失,大众食客对此不以为意,往往因口味上的习惯而一味追求口感上的爽脆,而不计其余。

澳门可谓荟萃了中西南北的美食,在这里不仅可以品尝到正宗的葡国菜,还可以吃到澳门菜、广东菜、上海菜、日本菜、韩国菜和泰国菜。到了澳门当然不能不尝尝葡国菜了,澳门的葡国菜分为葡式、澳门式两种。澳门式葡国菜是兼收并蓄了葡国、印度、马来西亚及中国粤菜的烹饪技术,对原来的葡国菜经过改良,取长补短,可以说是世界上独一无二的菜式。如非洲鸡,果亚鸡及辣大虾等都是葡国从非洲、印度学会使用香料后烹调制成的。还有烧牛尾、葡国鸡、葡国腊肠、沙甸鱼等也是著名的菜式。位于岗顶平地,建于1873年的歌剧院内Macau Club餐厅,以及建于1870年的陆军俱乐部餐厅都是很有情调的澳式葡国菜的餐厅。葡式葡国菜的红豆猪手、青菜汤、马介休(即鳕鱼,葡国人喜欢吃的一种咸鱼,它可以用煎、烧、烤、煮等不同的方法烹调,无论用什么方法烹调,都会令人齿颊留香,回味无穷)都是很有名的菜。

如果还是偏爱中国菜的话,澳门的很多酒楼都有,从传统的烧鸡、蒸鱼,到特色的北京填鸭、鱼翅汤、烧乳猪,还有虾饺、烧卖、粉果之类的点心,尽可大块朵颐。位于新马路附近的福莱新街一带的中餐馆最为出名。酒吧可算是另一种选择。澳门酒吧的种类多样,有五星级酒店里的豪华酒吧,也可有开怀畅饮的本地酒吧,更有音乐酒吧,客人可以随着非洲音乐的节奏翩翩起舞。近年来,葡式咖啡室也成为澳门新兴的饮食场所。较著名的咖啡室集中在板樟堂一带和南湾马统街一带。在这些咖啡室不但可品尝到风味独特的咖啡、茶和酒,还有里斯本式的点心及甜品。

想找个经济实惠的地方换换口味,可以去小食店尝尝各式粥品、粉面、云吞水饺、姜汁撞奶等,花费不多就可饱餐一顿。素食主义者还可以到菩提禅院吃一顿清淡的素菜。四溢的鸡腿、牛肋骨、鹌鹑,回味无穷。近年来十分流行的台湾式茶坊,大多集中于“新桥区”和“新口岸的帝景苑区”。集中在皇都酒店附近一条叫二马路的街里的泰国菜馆,特色菜有富贵鱼,腌鸡脚,炸虾饼等。吃得尽兴了,回去的时候还想给家人带点的话,可以在中区新马路到清平直街一带的饼家,买些云吞水饺、杏仁饼、蛋卷、薄脆、花生糖、鸡仔饼、肉干等小吃,很受欢迎。

【购物】

香港购物区大致分为“香港岛”和“九龙”两个地段。九龙以地铁线上的“尖沙咀”、“佐敦”、“油麻地”、“旺角”4个为重点。香港岛以地铁线上的“中环”、“北角”、“金钟”、“铜锣湾”4处为重点。另有古董齐聚的传统购物区上环、以东涌名荟城为代表的OUTLET店、九龙塘、赤柱等一系列格局特色的购物区。各区大型购物商场中环置地广场、太子大厦、遮打大厦、IFC(国际金融中心)2期金钟太古广场、金钟廊、统一中心铜锣湾时代广场、利园、利舞台广场、皇室堡、金百利、世贸中心山顶凌霄阁、山顶广场港岛东区太古城中心、康怡广场尖沙咀半岛酒店商场、海运大厦、海洋中心、海港城、名店城、新世界中心、柏丽购物大道旺角朗豪坊、新世纪广场、新之城、先达广场九龙塘又一城钻石山荷里活广场九龙湾德福中心深水西九龙中心九龙城九龙城中心沙田沙田新城市广场香港的百货公司通常是大规模的,并且集中在购物区及游客区。香港的百货公司一般分为四类:中资、华资、英资以及日资。各类百货公司主要货品的来源、档次,公司的装饰陈设,也尽不相同。

香港几乎到处都是购物街,但有些地方,商店商场特别集中,各种商品种类齐全、丰富,易于挑选。许多有名的购物街是把同类商店集中在一处,如九龙弥敦道以金饰为主,旺角西洋菜街以影音器材为主,还有上环的荷李活道集中了多家古玩店。中环一带是有最多特色购物街的地区,聚集了不少专业街。利源东街及利源西街内售卖各种价格便宜的服装、手提包、人造珠宝首饰、家居用品及其它货品;砵典乍街是出售钮扣、金属装饰品、缕带、梳子、头饰及其它小饰物的集中地;文华里出售各式各样的中国传统印章,包括玉制、骨制及石制等;乐道是古玩商品的集中地,各种古董艺术品、青瓷和紫檀木家具,以及现代仿古制品等,往往令爱好古玩者爱不释手;西港城的店铺及摊子,售卖来自世界各地的布料、编制品及手工艺品。此外还有旺角女人街、油麻地庙街夜市(男人街)、玉器市场,旺角的花园街与园圃街、铜锣湾的渣甸坊和渣甸街以及赤柱市场等等,都是值得一游的特色购物街。

旅客来港购物消费十分方便,因为香港各地段都有大型购物商场。比方说中环的置地广场、金钟的太古广场,铜锣湾的时代广场、崇光百货,尖沙咀的半岛酒店商场、海港城、新世界中心,沙田的新城市广场等。一般来说,中环一带的商场大多比较高级,商品高档次,高价格;而铜锣湾、尖沙咀等地,是一般市民购物的好去处;至于油麻地、旺角一带,物品档次不高,商品价格较低廉。比较价钱香港没有管制商品价格的措施或法例,在购物前最好参考多几家店铺,比较价格,了解该产品的市场价格。大型连锁店及百货公司的商品均以明码实价发售,间中亦会提供优惠予旅客,购买前可向店员查询。至于中小型店商或露天市场的商品如未有标明售价,顾客选购前请先查询或议价。

了解商品除了比较价格外,请先了解商品不同型号在功能及价格上的差别,特别是影音视听电子器材,您必须查看有关配件是否已计算在内。选购参茸海味或中药时,请查明商品的单价及重量的计算方法,并避免店员在您未作出购买决定前把商品加工(例如把人参切片或磨粉),逼使您在非自愿的情况下购买。此外,切勿因店员游说而改购其它商品。若有疑问,您可多走几家店铺查询。商品收据为本身利益着想,您应确保收到适当的收据,以防日后商品出现问题时,或者对售价存疑时,可作依据。适当的收据须要有店铺的名称、地址、电话、商品的名称、售价及售出日期。购买贵重物品,收据上应列明有关资料如:影音视听电子器材的款式和机件编号、首饰钟表的宝石和贵重金属成份等。同时,若您要为货品投保,大部份的保险公司会要求您出示收据等证明文件。

水货与行货水货是指透过非香港特约经销商或总代理入口的商品,而经香港特约代理或经销商入口的商品,我们称为“行货”。水货的售价一般较行货为低,因为总代理不会为这些商品提供保养服务。在选购前,请向店员查询。保用证在香港购影音视听电子器材及手表等高价商品,一般会获得保用证明,形式有三种:全球/国际保用证明书(在世界所有代理商都皆可服务)、本地保用证明(只限香港)、本地零售商保用证明(限该零售商)。旅客须确认所购货品的保用、维修的权益。

澳门是免税港,在澳门购物的魅力无法阻挡,因为低税率政策,地理条件和低消费水平,造成了澳门物美价廉,处处充满惊喜的购物环境。这里的商品不但种类繁多,而且价钱较邻近地区便宜。首饰(特别是金饰)、名牌服饰、古董、瓷器、葡萄酒、电子产品及流动电话、手表、羊毛衫及丝织品,应有尽有。出口制造业是澳门的重要行业之一,因此有大量便宜货品出售,令购物不但增添乐趣,而且节省不少金钱。但在购买这些物品之前,游客必须掌握一些有关这些商品的知识,如购买葡国酒,就要会区分不同的产地,以及会品尝波尔图甜酒等。

在澳门购物,比较著名的购物区有议事亭前地的澳门中心、新马路、红街市、三盏灯区等,购物的场所有新八佰伴百货公司、新丽华商场、澳门纪念品商店以及一些免税店、精品店等。但是如果要购买一些贵重的物品,最好还是选择那些有着澳门购物三大诚信标志(消费争议仲裁中心加盟商号、诚信店和标准足金成色认可证)的店铺。
温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2010-03-13
去澳门赌场,去香港购物,去深圳看电子产品,每个地方都不一样,你去旅游团咨询下就好了
第2个回答  2010-03-15
找 新广旅 帮忙咨询线路吧
上面有很多广州、深圳、港澳的线路都有价格优势
第3个回答  2010-03-15
可以去深圳特产/广东特产专卖店看看了
罗湖区宝安北路2011号桃园商业大厦三楼B316(深圳特产礼品展示厅)

去这些地方旅游应该买点什么、吃点什么
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