我想问问饭店的成本怎么算
饭店消耗成本=期初原材料结存+本期原材料增加-本期原材料减少-期末原材料结存（厨房盘点）借：本年利润 贷：营业成本 4、下月初再将原材料盘点金额原数做帐，作为营业成本期初结存数 借：营业成本 贷：原材料
饭店的成本怎么算?
一、饭店（餐饮业）成本的核算是：以倒挤成本的方法计算的：\\r\\n消耗成本=期初原材料结存+本期原材料增加-本期原材料减少-期末原材料结存（厨房盘点）\\r\\n二、成本计算过程：\\r\\n1、直接领用或直接采购时：\\r\\n借：营业成本\\r\\n贷：现金（或银行存款、原材料--库存）\\r\\n2、月终，按操作间...
餐厅成本核算方法计算公式
餐厅成本核算方法计算公式如下：1、本期耗用原料成本=期初原材料+本期购进原料-期末结存原料。成本价=进货价\/（出成品率*投料标准（数量）。毛利率=（销售价格-原料成本）\/销售价格*100%。销售价格=原料成本\/（1-毛利率）。销售价格=原料成本+加成额。加成率=毛利率\/（1-毛利率）。2、原料价值=毛...
小饭店财务报表怎么做,成本怎么计算
饭店消耗成本 = 期初原材料结存 + 本期原材料增加 - 本期原材料减少 - 期末原材料结存（厨房盘点）借记：本年利润 贷记：营业成本 4. 下个月初，将原材料盘点金额原数记账，作为营业成本的期初结存数。
餐厅成本怎么算
你可以用以下的方法来计算利润和成本.一.成本:1.固定成本\/月(即每个月固定的开支)例如;房租.人员工资.税. 折旧分摊.2.变动成本 水电.原材料(油盐...)细分到每份菜肴 二.营业额\/(每天)\/月 三.单位毛利润率%=售价-原料成本.四.保本(平衡)点=营业额-(固定成本+变动成本)*毛利率 例如;当天营业...
餐厅成本利润怎么算
问题一：餐饮成本计算和利润计算方法？成本利润率50%，即卖45元。销售利润率50%，即卖6元。问题二：如何算餐饮业利润？计算利润和成本的方法如下：1. 成本：固定成本（如房租、工资、税等）和变动成本（如水电、原材料等）。2. 营业额：每天或每月的收入。3. 单位毛利润率：售价减去原料成本。4. ...
饭店利润怎么计算?
1、固定成本\/月(即每个月固定的开支)例如;房租.人员工资.税. 折旧分摊.2、变动成本水电.原材料(油盐...)细分到每份菜肴。二、营业额\/(每天)\/月 三、单位毛利润率%=售价-原料成本.四、保本(平衡)点=营业额-(固定成本+变动成本)*毛利率%例如;当天营业收入1000元-变动成本500元=毛利率100%.固定...
开一家餐馆,它的成本和利润是怎么计算的啊?要计算的有哪些?
利润=收入-成本-费用-税金 成本=房租+人工+材料+水电燃气费+设备折旧 费用=管理人员工资+办公费+其他费用 税金=营业税+附加税 净利润=利润-所得税 差不多就这些。
餐厅成本利润怎么算
问题一：餐饮成本利润计算方法？百分之50的利润，是指成本利润率还是销售利润率？如果是成本利润率50%，那么售价是成本的1.5倍。即售价 = 成本 × (1 + 50%) = 成本 × 1.5。如果是销售利润率50%，那么售价是成本的2.5倍。即售价 = 成本 \/ (1 - 50%) = 成本 × 2.5。问题二：如何...
...但是我在一个镇上开了家饭店,我要怎样计算成本,怎么做才是赚钱_百...
饭店首先要核定你的毛利率，毛利率=营业收入-菜品成本\/营业收入，一般情况餐饮的毛利率在55%~65%，部分菜品在65%~80%.计算自己饭店的盈亏平衡点看是否赚钱。比如说你每个月员工工资10000元，场地租金5000元，水电费5000元，那么你的盈亏平衡点就是10000+5000+5000+当月营业额*毛利率=X元，如果你的...
