第一，砂锅可以用来制作各种汤类，凡是你能想得到和想不到的汤类，都可以用砂锅来做。第二，砂锅可以用来做各类粥，不论是黑米粥，还是白米粥，红豆粥还是XXX粥，都可以用砂锅来做。第三，砂锅可以用来做各类荤食，如：红烧肉、酸菜鱼等等，用砂锅做出来的红烧肉，那可真是美味，油而不腻，入口即化。
1、《潮汕砂锅粥》
2、《砂锅红烧肉》
3、《砂锅干锅虾》
4、《砂锅土豆炖豆角》
5、《广式腊肠煲仔饭》
6、《重庆鸡公煲烧鸡公》
7、《酱香排骨玉米煲》
8、《黄花鱼豆腐汤》
9、《砂锅烧排骨》
砂锅炖菜菜谱大全
8、《黄花鱼豆腐汤》9、《砂锅烧排骨》
冬季简单易学好吃的菜谱大全
1. 砂锅豆腐炖菜 材料：冻豆腐、莲藕、老豆腐豆皮、豆瓣酱、干辣椒、花椒油、葱姜蒜、青菜、火腿肠、猪油、海带丝、豆腐乳、芝麻酱。做法：加热花生油，待锅热后加入姜蒜，倒入豆瓣酱炒香。加入干辣椒和干花椒，加水（高汤最佳）大火烧开，加少许猪油。熬好的汤倒入砂锅，放入切好的材料。加入适量花...
炖菜菜谱大全炖菜的烹饪方法
1、小鸡炖蘑菇。材料：松蘑100克、三黄仔鸡1只、葱姜片15克、八角1个、桂皮1小块、黄酒1勺、生抽2勺、盐适量、鸡精少许、油1勺。做法：松蘑冲洗后，提前浸泡半天，待泡软后搓洗换水数遍，直至洗净泥沙。仔鸡切块，冲洗干净血水，冷水下锅，煮开。将煮好的鸡块捞出来，用清水再次冲洗干净沥净水分...
适合新手制作的炖菜有哪些?
1）虾干洗净浸泡半天，粉丝用温水浸泡片刻，白菜切断，姜去皮切片，五花肉切成薄片，香葱切碎待用。2）锅内入油，小火，放入姜片、葱白和五花肉爆香。3）加入白菜帮、包心鱼丸和虾干继续翻炒片刻。4）转入砂锅内，加入适量的水（刚能没到材料即可），烧开转中小火煲20分钟左右。5）继续加入白菜叶和粉...
特别推荐:7道家常炖菜菜谱,香气四溢美味可口
一、红烧肉 材料：猪肉块 500克，青葱 50克，生姜 10克，料酒 20克，老抽 20克，糖 20克，盐 5克。做法：1.将猪肉块洗净，切成厚约2cm的块状。2.将姜葱切成细末。3.将肉块倒入沸水中焯水煮熟，去除血污和余温。4.将焯好水的肉块码在砂锅中，加入姜葱末、料酒、老抽、糖、盐、清水。5.盖...
12道美味又营养的砂锅菜谱推荐
4、盛出自己所需量的汤、菜装入小砂锅里,上火烧沸,下适量米线烧沸后铺上猪肉片,烫到断生后马上关火,再下豌豆尖,翻匀。带锅上桌即可食用。 菜谱八:砂锅排骨粥 砂锅排骨粥 材料:猪排骨,青豆,生菜,粳米。 做法: 1、排骨洗净,剁段,过油炸透;生菜洗净,切丝;葱姜洗净切末备用;粳米洗净,浸泡半小时,捞出,...
砂锅炖菜有哪些菜谱大全
【砂锅炖菜做法一】砂锅炖菜 deal_h3('材料：')牛肉，植物油，酱油，大葱，料酒，盐，姜，花椒，胡椒粉，味精。deal_h3('做法：')1. 首先将牛肉洗净，切成小方块。 2. 然后把砂锅放置到火上，加牛肉块，再加水，没过牛肉块烧沸，撇去血污浮沫，略煮一会，牛肉块捞入温水盆内，洗去血污，煮沸...
砂锅炖菜菜谱大全(砂锅炖菜有哪些菜谱大全)
01.将五花肉切成片，凉水下锅，焯一下。油麦菜清洗，切段儿。锅内下油，放进五花肉片，炒至橙生抽、适当油、盐。低火炒至油麦菜变松，倒进冷水，未过全部食物。03.放进油炸豆腐、油面筋，大火烧开后转文火炖5分钟。04.暖呼呼的铁锅炖菜起锅啦。3.常见问题 挑选冰鲜五花肉，能大大的节省烹制时间...
砂锅做什么菜好吃
砂锅鱼 做法:1.新鲜的鱼一条,切成块.炸成金黄色备用.2.锅中放油,入豆瓣辣酱炒出红油后,放入葱和姜煸炒出香味后加热水,再放入鱼,加盐,料酒,和少许糖去提鲜。.鱼炖约5分钟后放在一边备用.3.取一个砂锅,砂锅中放油,下入葱,和花椒煸香,把刚才炖好的鱼连汤一起放在砂锅继续炖约10分钟后见...
砂锅炖菜有哪些菜谱大全
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