上班带饭一周合集！附教程！

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上班带饭一周合集！附教程！

可乐鸡翅＋清煮西兰花、香炸带鱼＋清炒山药、芹菜肉丝＋豆芽香干、肉末日本豆腐、尖椒酿肉＋小炒花菜、火腿蛋炒饭＋爽口萝ト。

一、可乐鸡翅

1.鸡翅加生姜．料酒下锅焯水2分钟，捞出洗净备用。

2.起锅烧油放姜蒜炒香，放鸡翅下锅煎至两面金黄。

3.倒入一瓶可乐，放适量老抽上色，加盐和鸡精调味，慢炖15分钟，大火收汁即可。

二、清煮西兰花

1.西兰花加一点油和盐小锅焯水1分钟捞出。

2.加1勺生抽．1小勺盐．1勺香油拌开，拌匀即可。

三、香炸带鱼

1.带鱼洗净，放胡椒粉．一点点盐．料酒抓匀腌制15分钟。

2.油温七成热放带鱼慢炸7-8分钟，捞出备用。

3.起锅烧油放1勺生抽和半勺蚝油．适量水淀粉熬至浓稠，放带鱼慢煮至收汁即可。

四、清炒山药

1.起锅烧油炒香葱花蒜末．小米辣．放山药片大火翻炒。

2.放一小勺盐和胡椒粉调味，翻拌均匀即可出锅。

五、芹菜肉丝

1.起锅烧油炒香蒜末，放入肉丝滑炒至变色。

2.放入芹菜段，加1小勺盐和适量鸡精调味，大火翻炒3分钟即可出锅。

六、豆芽香干

1.起锅烧油炒香蒜末，放入香干炒至软榻。

2.放入豆芽，加1勺盐和半勺蚝油调味，继续翻炒2分钟。

3.出锅前放入辣椒和葱段提味，大火继续翻炒20秒即可。

七、肉末日本豆腐

1.豆腐切厚块，双面裹淀粉，下锅煎至两面焦脆。

2.肉末加生抽胡椒粉抓拌均匀腌制5分钟。

3.起锅烧油炒香姜蒜小米辣，放入肉末翻炒至变色。

4.加1勺料酒．1勺生抽．半勺蚝油和少量盐调味，淋入半碗淀粉水煮开。

5.放入豆腐大火煮至收汁即可出锅。

八、尖椒酿肉

1.肉末加姜末．1勺生抽．1点十三香抓拌均匀腌制10分钟。

2.尖椒洗净掏空切段，放入腌制好的肉末，两端沾上淀粉封口下锅煎至两面金黄。

3.放适量食盐．生抽．适量清水和水淀粉调味，慢煮5分钟即可。

九、小炒花菜

1.花菜洗净，加一小勺盐小锅焯水2分钟捞出备用。

2.起锅烧油炒香蒜末，放花菜翻炒，加1小勺盐和半勺蚝油鸡精调味。

3.大火翻炒2分钟，出锅前放青红辣椒提味，继续翻拌20秒即可。

十、火腿蛋炒饭

1.起锅烧油炒香蒜末，放鸡蛋火腿炒至金黄。

2.放入隔夜饭打散，翻炒均匀后放1勺盐．半勺生抽．适量胡椒粉和鸡精调味。

3.大火翻炒2分钟，出锅前放大把葱花，翻拌均匀即可出锅。

十一、爽口萝卜

1.萝卜切条，加两勺盐抓匀腌制10分钟，杀出水分洗净备用。

2.放1勺盐．1勺白糖．1勺白醋．1勺生抽．搅拌均匀即可。