1.姚楚豪 中国烹饪大师,海派川菜代表、当代上海“厨神”。
2. 沈钰文 中国烹饪大师,上海面点女中豪杰。
3.卢兆祺 中国烹饪大师,上海粤菜第一锅、世界杯中国菜 国际大赛评委。
4.东林发 中国烹饪大师,御厨,毛泽东主席家宴制作者。
5.胡丽妹 中国烹饪大师,“京帮菜”巾帼状元技惊神州。
6. 叶威光 中国烹饪大师,博采众长树旗帜、四海飘香巴蜀宴
7.李伯荣 中国烹饪大师、上海菜泰斗。
8.王致福 中国烹饪大师,梅府家宴掌门人,总理亲自授牌者“淮 杨菜”精英代表。
9.姜介福 中国烹饪大师,奥林匹克金牌得主、粤菜大师。
10. 罗来耀 中国烹饪大师,素食仿荤魔术大师。
中国十大名厨师是谁?
1. 史正良:四川特一级厨师,国家中式烹调高级技师。他不仅精通川菜,还在国际厨房担任要职,多次展示其精湛技艺,荣获“中华名厨”称号。2. 高炳义:担任中国烹饪协会副会长及名厨委员会主席,擅长鲁菜,国际烹饪比赛屡获金牌,出版多部专业著作,研发了500多款菜肴。3. 杨贯一:1932年出生的香港大厨,被...
中国十大名厨师排行榜前十名是哪十位?谁知道?
1、史正良 史正良生于1946年,四川省特一级厨师、首批国家中式烹调高级技师,也是中国十大最顶级的厨师之一,精通各式川菜,多次在国外知名酒店任厨师长、表演厨艺,被评为“中华名厨”。2、高炳义 高炳义是现任中国烹饪协会副会长、中国烹饪协会名厨委员会主席,擅长鲁菜,也在国际烹饪比赛中斩获五块金牌...
中国十大名厨都有谁?
1. 卢永泉:被誉为“中国烹饪大师”,精通各种烹饪技艺,多次在国内外烹饪大赛中获奖。2. 孔令谭:现代烹饪教育的重要推动者,多次担任国家级烹饪大赛评委,对中国烹饪的推广和传承有着巨大贡献。3. 张振亮:中式烹饪技艺的杰出代表,擅长各类中西融合菜品,其菜肴注重食材选择与味觉平衡。4. ...
中国厨师前十名都有谁?有什么代表作品?
中国十大名厨师主要包括史正良、高炳义、杨贯一、董振祥、孙立新等,他们的代表作品分别为太白诗酒宴、田园百鸡宴;满汉全席;阿一鲍鱼;大董烤鸭;酒醉空心龙虾球、宝蓝竹笙翅等。史正良:是四川省特一级厨师,首批国家中式烹调高级技师,被誉为“中华名厨”。他精通川菜的冷热菜肴,旁通鲁菜、苏菜、粤菜...
中国十大名厨 国内有名的厨师盘点
1、史正良(中华名厨,国家名厨,全国技术能手)首批国家中式烹调高级技师,中国顶级厨师,精通中式川菜热、冷菜肴的烹制,旁通川式面点技艺、鲁菜、苏菜、粤菜、宫廷菜,尤擅墩、炉,餐饮和厨政管理,烹饪教学。他多次应国外礼聘,先后在菲律宾马尼拉希尔顿饭店、瑞士日内瓦诺马达饭店等任厨师长和表演厨艺。其精湛厨艺受到《日内瓦...
中国十大名厨师是谁?
中国十大名厨师包括:史正良、高炳义、杨贯一、赵仁良、王义均、王世珍、叶玉琳、刘凤凯、张发荣和罗国荣。史正良是中国烹饪大师,川菜泰斗,第一批国家级非物质文化遗产项目川菜烹饪技艺代表性传承人。他从业60多年,见证了中国餐饮从计划经济到市场经济的变迁,其精湛的厨艺和丰富的餐饮管理经验深受业内人士赞誉...
中国现代厨师十大名厨
1、姚楚豪 中国烹饪大师,海派川菜代表、当代上海“厨神”。2、沈钰文 中国烹饪大师,上海面点女中豪杰。3、卢兆祺 中国烹饪大师,上海粤菜第一锅、世界杯中国菜 国际大赛评委。4、东林发 中国烹饪大师,御厨,毛泽东主席家宴制作者。5、胡丽妹 中国烹饪大师,“京帮菜”巾帼状元技惊神州。6、叶威光 中国...
中国十大名厨
1、高炳义 现任中国烹饪协会副会长,中国烹饪协会名厨委员会主席,国家职业技能鉴定中式烹调专家委员会主任。著名国际中餐大师,中国烹饪大师,世界烹联国际评委,国家一级评委,国家职业技能竞赛裁判员,国家高级烹调技师,中国鲁菜烹饪特级大师。2、卢永良 1954年出生于湖北武汉,全国十大“最佳厨师”之一,曾...
中国十大厨师排名
1. 高炳义:现任中国烹饪协会副会长、名厨委员会主席,担任国家职业技能鉴定中式烹调专家委员会主任等职务。他是一位国际知名的中餐大师,拥有多项烹饪领域的荣誉和资格。2. 卢永良:1954年出生于湖北武汉,被誉为全国十大“最佳厨师”之一,多次获得“中国烹饪大师”、“高级烹饪技师”等荣誉称号。他在...
国家名厨目录
- 中国烹饪大师剧建国 - "18棵冀菜青松"之一孙晓春 - 饭店总经理高俊宏 - 餐饮公司董事长何宝良 - 鸿宴饭庄总经理十大中华名厨四川:史正良 - 川菜大师湖南:许菊云 - 湘菜大师重庆:张正雄江西:黄正晖浙江:胡忠英辽宁:戴书经陕西:李奉恭广东:林壤明湖北:卢永良北京:孙立新扩展资料《国家名厨》具体...