糖尿病患者吃西红柿非常好,而且非常有益。西红柿营养丰富,含糖量低,所以糖爱好者适量食用西红柿肯定对自己不好的大于对自己好的。许多朋友担心西红柿里是否有很多糖分,西红柿尝起来又甜又酸,而且它们也可以作为一种水果来吃。事实上,西红柿的含糖量仅略高于蔬菜,而且其含糖量也不高。100克仅含3.5克碳水化合物。番茄是一种低脂肪、低热、高膳食纤维的食品,适合三高患者食用。
西红柿富含很多种矿物质,还有很多种维生素,人体内常见的矿物质,如钙、镁、铁、锰、锌和磷,也含有维生素C、维生素E、维生素A、维生素B和其他维生素成分。适当的消费可以补充人体所需的许多物质。番茄还含有一种独特的天然色素——番茄红素。番茄红素是一种强抗氧化剂,有助于抵抗自由基和延缓衰老。番茄红素还有预防前列腺疾病的潜力。在许多动物实验中,它能增强血管弹性,调节血压和血脂,常被用作改善心脑血管疾病的一种元素。
然而,尽管糖尿病患者可以吃西红柿,但他们不能吃得太多。毕竟,西红柿也含有某些碳水化合物。吃得太多也可能导致糖摄入过多,这会影响血糖;此外,番茄本身不能满足综合营养的要求。只吃西红柿在营养上是不平衡的,如果你吃得太多,很容易膨胀。最好和其他种类丰富的蔬菜一起吃。番茄的“祖先”——樱桃果实的含糖量略高于番茄,而且樱桃果实很小,所以很容易一个一个地吃,最后吃得更多。因此,你在吃樱桃水果时应该注意摄入量,不要一口气吃太多,这可能对血糖有更大的影响。
糖尿病人,要多吃菜。能不能多吃点西红柿,是不是多多益善?
糖尿病人可以吃西红柿吗?营养师:不注意两点,血糖可能