枸杞子怎样保存好?放在冰箱冷冻室保存好不好?

Answer 1

可以冷藏储存，冷藏温度为0~4℃，建议储存前晒干。

枸杞具有养肝，滋肾，润肺的功效，而且具有增强非特异性免疫作用。枸杞含糖较多，在40%以上，极易吸潮泛油、发霉和虫蛀；储存时需要注意防潮、防蛀、防闷热。

枸杞子的储存方法如下：

（1）可以冷藏保存：将枸杞置于冰箱或其他的冷藏设备中0~4℃保存。此法是简单、实用的一种贮藏方法。

（2）塑料袋真空保存法：将去除杂质的枸杞放入塑料袋中，抽出袋内空气，并且密封置阴凉处贮存。

Answer 2

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如何保存枸杞

2014-04-14|浏览:1183|投票:0

枸杞子本品含糖较多，在40%以上，极易吸潮泛油、发霉和虫蛀；而且其成分的色质也极不稳定，容易变色，是中药材中较难保养的品种。普通的贮藏方法很难使之妥善保管，达到防潮、防蛀、防闷热的目的。贮藏方法：①乙醇保管法：将枸杞子用乙醇喷雾拌匀，然后用无毒性的塑料袋装好，排除空气，封口存放，随用随取。此种方法既可防止虫蛀，又可以使其色泽鲜艳如鲜品。②塑料袋真空保存法：在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋，然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋内空气，置阴凉处贮存。应用此法，需随时检查，防止漏气。另外，石灰不可过多，应视枸杞子含水量和其它情况而定。③冷藏法：将枸杞子药材置于冰箱或其它的冷藏设备中0~4℃保存，此法是简单、实用的一种贮藏方法。④霉变处理方法：将霉变的枸杞子置于圆簸箕中，双手将结块者搓散，弃去严重变质者，喷淋适量白酒，湿润表面白斑处，双手搓除斑，反复多次，直至无斑。然后用微火焙干，并常用手轻搓翻动，使之散发水汽，出锅过筛，然后密封保存

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追答

放到冰箱保险就可以了，我们家的一直在那放。

Answer 3

放外面用袋子封好就可以呀。冰箱里也可以放，但老感觉冰过的东西不太好。

Answer 4

你好，一般晒干后密封保存放就可以，放在冰箱保鲜能更好，不用放冷冻室

Answer 5

枸杞晒干保存比较好，可以晒干后放冰箱。

追答

新鲜的枸杞不能放入冰箱，会冻坏的