食管炎慢性胃炎人消瘦能喝老鸭汤吗

Answer 1

　　一、老鸭汤简介

　　老鸭汤，是安徽沿江的汉族传统名菜，亦是川菜的一种，汤汁澄清香醇，滋味鲜美，鸭脂黄亮，肉酥烂鲜醇，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。其汤鲜味美、老鸭皮糯肉耙、萝卜酸香爽口、具有独特的风味。老鸭汤的种类有：

　　薏仁绿豆老鸭汤、黄瓜老鸭汤、老鸭肚片汤、鸭鲜知老鸭粉丝汤、滋润鸭汤、天麻老鸭汤、酸萝卜老鸭汤、冬日老鸭羹、冬瓜老鸭汤。

　　二、营养价值

　　大暑宜食老鸭汤。由于夏季气候炎热而又多雨，暑热夹湿，常使人脾胃受困，食欲不振。因此需要用饮食来调补，增加营养物质的摄入，老鸭就是暑天的清补佳品，它不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。老鸭汤鸭香浓郁，汤鲜味美，汤头浓白如凝脂而不油腻。富含骨胶原蛋白、骨钙等成分，养胃补脾，健身怡情，为众多营养学家所称道，是集美食养生，传统滋补，民间食疗为大成的美味佳品。

　　我国古代医学对鸭作为滋补品有所论述，《名医别录》中称鸭肉为“妙药”和滋补上品。民间亦有“大暑老鸭胜补药”的说法。老鸭炖食时可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤食用，既可荤素搭配起到营养互补的效果，又能补虚损、消暑滋阳，实为夏日滋补佳品。如加配芡实、薏苡仁同炖汤则滋阳效果更佳，且能健脾化湿、增进食欲。

　　三、食管炎、慢性胃炎、人消瘦能喝老鸭汤吗？

　　通过上述对老鸭汤的营养价值的分析，患有食管炎、慢性胃炎及消瘦的人群是可以食用老鸭汤和鸭肉的。食用时注意两点：

　　1、食用时一定要做到“细嚼慢咽”（吃任何食物都要做到细嚼慢咽），以避免食物在下咽的时候对食道壁和胃壁造成伤害。

　　2、食用的蘸水中不要放置辣椒、花椒等辛辣佐料。

　　希望能帮助到你。

Answer 2

鸭汤有点热性的，副作用也不大，少吃点还是可能的，慢性胃炎应该吃卫利复，奥美拉唑治疗，对食道炎也有效果的，不吃辛辣、刺激食品。不抽烟不喝酒。

Answer 3

可以，最好中药治疗，中药治疗一个月可彻底治愈。吃的越好病好的越快。