一位客人来到某酒店,在办理入住手续时,向招待员提出房价七折的要求,按酒店规定,只向住房六次以上的长住客提供七折优惠,这位客人声称自己曾多次入住,接待员马上在电脑上查找核对,结果没有发现这位先生的名字,当接待员把调查结果当众道出时,这位先生顿时恼怒起来,此时,正值总台入住登记高峰期,由于他的恼怒,叫喊,引来许多不明事由好奇的目光。请问:遇到类似问题时应该如何处理?
酒店案例分析:经辨认刚刚来入住的客人是国际刑警通缉的罪犯,怎么办...
分析:原来男子在收银台换钱过程中,乘收银员不注意将部分钱暗暗放进裤袋的动作,被消控员从监控里看了个一清二楚,当男子欲离开时,通知治安保安当场拦住,并带到消控中心进行询问,同时向“110”报警。后男子退回骗走的1300元钱,并被司法机关依法追究刑事责任。
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酒店案例分析范文篇1:“没有”和“不知道”【案例一】滑册“没有”和“不知道”一天,某会务组经办人员张先生检查会议室的布置情况。会议室原有座位46个,而会议人数则为60人,张先生发现会议室增加了椅子,却未增加茶几,但服务员解释道:一是会议室太小,茶几恐怕放不下,不是没有那么多茶几。事后张先生找到客房部...
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②专业管理人才缺乏。目前,徐州开设旅游、酒店管理专业的各院校中,学生所学习的酒店管理知识均是与高星级酒店相关的,但学生实践也主要在市外大中城市的四五星级酒店进行,在徐州本地工作实习的人员缺乏。③酒店市场不规范。这种不规范主要表现为各种酒店间的削价竞争。机会分析(O)①大众旅游时代的到来。
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案例一:这是谁的责任?佳节刚过,南方某宾馆的迎宾楼,失去了往日的喧哗烦躁,寂静的大厅半天也看不到一位来宾的身影。客房部管理员A紧锁眉头,考虑节后的工作安排。突然她喜上眉头,拿着电话与管理员B通话:目前客源少,何不趁此机会安排员工休息。管理员B说:“刚刚休息了7天,在连着休息,会不会...
酒店管理经典案例分析目录
案例一 总经理该如何决定:通过分析酒店总经理在决策过程中的挑战和策略,探讨如何在预算、市场趋势和员工需求之间做出最佳决策。案例二 民营企业家的烦恼:民营酒店管理者面临的特定问题和挑战,如资金限制、市场竞争和团队管理,以及应对策略。案例三 吴总的悲哀下场:一个酒店总经理因管理失误导致的失败...
酒店投诉处理案例分析_酒店投诉处理经典案例
酒店投诉处理案例分析篇1 客人入住后觉得油漆味重,小孩头晕,其中一位是过敏体质,也觉得不舒服,酒店安排客人到 其它 酒店去了,客人表示要在我们这里备案,万一身体有问题,要我们负责。如何处理较妥?[分析]:酒店难道没有“无油漆味”的房间吗?当初就不应该放此类房间让客人入住。应该...
酒店案例分析:经辨认刚刚来入住的客人是国际刑警通缉的罪犯,怎么办...
首先,按酒店通常规定,为了保障入住客人的案例,其住处对外严格保密,即使是了解其姓名等情况的朋友、熟人,要打听其入住房号,总台服务员也应谢绝。变通的办法可为来访或来电者拨通客人房间的电话,由客人与来访或来电者直接通话;如客人不在,可让来访者留条或来电留电,由总台负责转送或转达给客人,这样既遵守了酒店的规...
这样的酒店经典案例怎么分析?
案例一:首先,确认不是己方的责任;其次,尽最大能力帮助顾客减少损失和麻烦。具体做法是,因为现在是早上,值班经理应该亲自去跟顾客沟通好。让他知道接线员确实提供了叫醒服务,他没有及时起床,不是酒店方面的责任。不到必要的时候,不要随便拿出记录,除非顾客坚持要看。沟通达成一致之后,可以采取一些...
宁波1000平电竞酒店装修案例解析|电竞酒店火爆的原因!
宁波胡总在北仑小港开设电竞酒店,希望拓展项目并满足个人娱乐需求。他联系了浙江南泰装饰,寻求专业工装设计与施工服务。商务经理徐呈銮分析了装修需求,设计师姜鑫涛现场勘察,姜老师,有六年别墅、工装设计经验,热爱游戏,是电竞酒店项目的专业人选。电竞酒店与传统酒店在功能、服务人群、装修风格、客房布局...
创新思维案例分析典型例子分析
案例分析1:《希尔顿饭店创始》希尔顿酒店产业创始于20世纪20年代,创始人希尔顿在达拉斯商业街上发现没有一家像样的酒店,从而萌生了建一家高级酒店的想法。他是一个具有强烈创造力和行动力的人,迅速看中了一块“风水宝地”。面对30万美圆的地皮出让价格和仅有5000美圆的资金,他通过将地皮费用分解到...