作为南方人,我从小爱吃米饭,后来大学期间室友都爱吃面食,在她们的影响下,我也爱上了面食,馒头、面条、饼子都是我的心头爱。罗列了几个喜欢吃面食的美食城市,面食爱好者们一起来看看吧。
BiangBiang 面、油泼面都是裤带面系列,辣子泼上热油,瞬间迸发香气,端上来迅速用筷子搅拌,每根面上都沾上油泼辣子。口感劲道爽滑,有嚼劲,整体油性重却又爽口。有的还会加番茄、肉沫、土豆胡萝卜等浇头。
烤的外皮酥脆的馍再配合着卤的恰到好处的肥瘦相间的肉泥和卤汁水,一口下去香脆具在,满口肉香,再来口当地特有的冰峰,简直太过瘾。
泡馍可以选择机器切或者手掰,不赶时间的话可以体验一下掰馍的乐趣,掰得小一点更入味。羊肉泡馍的口感是有些韧而非软烂,馍饼浸润了汤汁很鲜美。
刀削面大同知名度最高的面食,师傅把面团削出宽窄均匀、厚薄适中的刀削面,煮熟的刀削面加上煮加入臊子和调料之后,吃上一口,面条劲道,软而不粘,越嚼越香。
将醒好的面团揉成一个个1cm左右的长条状,切成小疙瘩,用手一捻就变成了贝壳状的“猫耳朵”。可汤煮可干拌可炒着吃,别看这小面皮儿,嚼劲韧性可一点都不差。
将面皮卷成圆筒状,竖立在笼屉里,整整齐齐,强迫症看着极度治愈。大火蒸5分钟左右就好了,一般会蘸肉臊子或者西红柿鸡蛋吃,还可以加点辣油和醋调味。
谁到了兰州不吃一碗牛肉拉面呢!单论面条的粗细就分为大宽、二宽、韭叶、一窝丝、荞麦棱、二细、三细、细和毛细。面条劲道,牛肉软烂,汤底鲜美,都是用真正的牛骨熬出来的。
面片切成指甲盖大小的正方形,再加入西葫芦、胡萝卜、豆角、豆腐等配菜,看颜色就很有食欲,面片软糯入味,Q弹有嚼劲,每一口都很满足。
超爱面食美食,可以去哪些美食城市?
1. 陕西西安:西安是中国著名的面食城市,拥有丰富的面食文化。你可以在西安品尝到各种美味的面食,如肉夹馍、凉皮、腊汁肉夹馍、刀削面、肉丸胡辣汤等。2. 山东济南:济南是中国著名的泉水之城,也是一座面食之城。你可以在济南品尝到各种美味的面食,如水饺、烤饼、煎饺、葱油拌面等。3. 湖北武汉:武汉是中国中部...
全国各地哪些地方以面食为主的
一、陕西 陕西是中国面食的发源地之一,以其丰富的面食种类和独特的风味著称。从传统的biangbiang面、臊子面到泡馍、肉夹馍,陕西人对面食的热爱体现在各种形式上。讲究的浇头和多样的制作方式,使得陕西面食成为中华美食的一颗璀璨明珠。二、河南 河南烩面以其鲜美的汤头和劲道的面条深受当地人的喜爱,更是...
中国十大美食城市排名?(中国七大美食城市排名?)
成都可以说是毫无争议的“美食之都”,坐拥“八大菜系”中影响力最广的川菜,在中华美食文化格局中占据着重要的地位。其中招牌美食鱼香肉丝、酸菜鱼以及火锅等早已经深入人心,还有无数的麻辣美食等着每一个吃货,不去都对不起自己。(二)长沙 历史悠久的城市都有一个共同的特点,那就是美食文化异常出色...
在山西应该去哪个城市吃面食
三、临汾 提到临汾,我最先想到的就是热辣辣的牛肉丸子面,这可是临汾独有的特色美食哦,喜欢吃辣的小伙伴的千万不要错过。严格地说起来,牛肉丸子面是饸烙面的一种。临汾的饸烙面也尤其出名。当然,在临汾,好吃的面食还远远不止饸烙面,拉面、臊子面、拨鱼、擦圪抖……在临汾,只有你想不到,...
为了一口吃去旅行,你觉得哪个城市适合?
但是,以下是一些可能会吸引美食爱好者的城市:成都:成都是中国著名的美食之都,有着丰富的川菜和小吃。成都的火锅、串串香、兔头、夫妻肺片等美食都非常有名,而且成都的餐厅和小吃店也非常多,可以让你尝试到各种美食。广州:广州是中国的美食之都,被誉为“吃在广州”。广州的早茶文化非常著名,你...
吃货必去的三大城市 吃货天堂
因此,作为顶级吃货,成都便成了不得不去的一个城市,其中,主要的招牌菜有:麻辣豆腐、水煮牛肉、鱼香肉丝、酸菜鱼以及火锅等,很多的菜品早已经深入人心。西安 西安美食众多,主要是以面食而闻名的,其中凉皮、肉夹馍、羊肉泡沫、biangbiang面等都是西安的经典特色美食。去到西安以后,有名的回民街是不...
做小吃适合到哪个城市?(哪个城市小吃多适合摆摊?)
中国美食十大城市 西安拥有着让人眼花缭乱的面食,每名面食爱好者来到了这里,都等于来到了面食的天堂!无论十肉夹馍还是裤带面,只要你想吃,西安应有尽有,每一种的好吃。2,重庆 中国美食十大城市 火锅之城,麻辣之都!这里除了著名的江湖菜和小面,热辣辣的重庆火锅更是全球闻名,在重庆,即使天天吃...
国内有哪些消费低、美食多的旅游城市?
沐如斯 超会答主 2023-07-06 · 土生土长的广东girl 关注 展开全部 去旅游除了要打卡当地的著名景点外,美食也是绝对不能错过滴!毕竟生活中的很多快乐都是藏匿在美食中的~品尝当地的小吃老字号满足味蕾。我们国内也有很多消费低美食又特别多的旅游城市,分享5个我认为很值得一去的旅游城市,吃货们直接冲鸭! 1...
你为了品尝美食去过哪些地方?
西安这座城市如同它的面食一样厚道,如同它的城墙一样坚固,十三座王朝的古都,也影响了西安人的性格,豪气大度,耿直开朗。5.北京 炸酱面、驴打滚,北京爆肚、烤鸭、卤煮、豌豆黄、炒肝、豆汁...可以说,北京的美食在挑战你的味蕾极限,上一秒还在为北京烤鸭的美味而惊叹,下一秒被豆汁臭到神志不清。
中国十大美食城市 各自的特色
作为帝都,首都北京融合了全国乃至全世界的美食元素除了着名的北京烤鸭外,这个城市里你几乎可以吃到任何一种高水准的美食。当然,老北京的豆汁、炒肝、窝窝头、豌豆黄也是比较值得吃货们尝试的特色美食。武汉 武汉人把吃早饭叫做“过早”,记忆中,武汉不但有武昌鱼、莲藕炖排骨等美食,更有热干面、鸭脖、...