查阅得知“单硬脂酸甘油酯”指的就是这一种物质，而“单甘油脂肪酸酯”这个名称包含多种物质，“单硬脂酸甘油酯”也属于“单甘油脂肪酸酯”中的一种。
这两个名词是包含关系不是并列关系，你问的标识问题，假如只标识，“单硬脂酸甘油酯”就只这一种物质，只标识“单甘油脂肪酸酯”指的是混合物，可能含有，“单硬脂酸甘油酯”
《食品添加剂实用手册》加拿大Jin Smith Lily Hong-Shum(香港)主编
姜竹茂 主译 尤新审定
蛋白干食品添加剂(国标里给出了添加剂定义、种类和名称)去查查应列配料里其次香料和色素才添加剂应按照相关标准使用和标明(相关包装法工厂里自己标准)
有关方面内容我建议看下GB2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》食品伙伴网食品标准下载免费下载
食品添加剂危害
1. 过敏反应：某些食品添加剂可能引发过敏反应，如亚硝酸盐、硫酸盐和某些人工色素等。这种过敏可能会导致呼吸困难、皮肤瘙痒、恶心等症状。2. 致癌物质：部分食品添加剂可能含有致癌物质，如苯并芘、亚硝胺等。长期摄入这些物质可能会增加患癌症的风险。3. 神经毒性：某些人工甜味剂，如阿斯巴甜，被认为可...
食品生产加工中使用食品添加剂主要存在的问题有哪些?
1. 食品添加剂安全性不确定：安全性是使用食品添加剂时的首要关注问题。然而，目前市场上的大部分食品添加剂存在安全性问题。一些添加剂已被证实对健康有害，如苯甲酸钠和亚硝酸盐等致癌物质。其他一些添加剂也缺乏充分的安全性评估，其对人体的影响难以预知。2. 食品添加剂过度使用：随着市场竞争的加剧...
应用食品添加剂时应该注意哪些问题
1. 遵守食品添加剂使用的规定，避免违规添加。生产者应确保不会将食品添加剂添加到不适用的食品中，例如白酒中不应检出甜蜜素。这种违规行为可能导致食品中存在对人体健康有害的成分，从而成为不合格产品。2. 控制食品添加剂的添加量，防止超过国家标准。生产者或加工者不应为了节省成本或改善食品性能而过...
食品添加剂使用主要存在问题有哪些?
1. 非法物质的使用：某些生产或加工企业在食品中违法掺入了如孔雀绿、三聚氰胺、苏丹红、吊白块等非食品添加剂物质。这些非法添加物对健康构成严重威胁，并违反了食品安全法规。2. 添加剂的不当应用：食品添加剂在某些情况下可能被错误地使用，例如在白酒中检测到的非法添加物甜蜜素。这种不当使用不仅违反了...
我们该如何看待食品添加剂,我们该如何看待食品添加剂问题
3. 食品添加剂的超量和违规使用对人类健康危害严重。过量摄入防腐剂可能引发癌症，而色素摄入过多则可能对神经系统和消化系统造成伤害。4. 食品添加剂的使用在消费者中存在疑虑，部分原因是消费者在购买和食用过程中难以识别添加剂，只有在质检部门公布检测结果后才能得知。这一问题的根本原因在于监管力度和...
我国食品添加剂的主要卫生问题
食品添加剂的混用问题：不当混用食品添加剂可能产生不良反应，对健康造成危害。例如，硫酸铜与硝酸盐类防腐剂混用可能生成亚硝酸盐，这可能增加癌症风险。食品添加剂的使用量超标：过量使用某些食品添加剂，如合成色素、防腐剂等，可能对健康产生不良影响。食品添加剂的来源和质量问题：不合格的食品添加剂可能...
食品添加剂的危害有哪些
一、对健康的潜在威胁 食品添加剂在过量或不当使用的情况下，可能会对人体健康造成危害。1. 食品安全问题 食品添加剂的使用可能引发食品安全问题。一些人工色素、防腐剂、香精等添加剂可能含有对人体有害的成分，长期摄入可能增加患病风险。2. 过敏反应 部分食品添加剂可能引发过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、...
新食品安全法食品添加剂超标怎么处罚
法院 最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》第八条规定：“在食品加工、销售、运输、贮存等过程中，违反食品安全标准，超限量或者超范围滥用食品添加剂，足以造成严重 食物中毒 事故或者其他严重食源性疾病的，依照 刑法 第一百四十三条的规定以生产、销售不符合安全标准的食品...
食品添加剂在使用中存在的问题有哪些
1. 过量使用食品添加剂可能导致重金属超量摄入。2. 重金属超量摄入可能会引发中毒症状。3. 食品添加剂过量使用可能打破身体机理平衡。
我国目前有关食品添加剂的主要卫生问题有
我国目前有关食品添加剂的主要卫生问题有我国目前有关食品添加剂的主要卫生问题有：1、使用禁用的食品添加剂。2、超出规定范围使用食品添加剂。3、超出食品添加剂的规定限量。4、使用工业级代替食品级的添加剂。食品添加剂的种类 食品添加剂的常见种类有：着色剂、酶制剂、增稠剂、膨松剂、甜味剂等，目前我...
