2、中国饮食文化的历史渊源性；
3、涵盖中国饮食文化的全面性。追问
探究中国饮食文化是活动和计划
追答1、先对中国饮食文化区域进行划分，主要分为粤菜系、江浙菜系、川菜系、湘菜系、鲁菜系、徽菜系、闽菜系，成立一个小组，分工组员，按照时间节点分头调研各菜系的特点和形成原因，形成书面报告。
2、分工组员，对中国各地传统的特色饮食进行调研分类，如北方面食、南方大米；如清明的青团、中秋的月饼、端午的粽子等节日食品进行整理分类。
3、对少数民族的特色饮食进行整理分类。
以上报告汇总后，总结我国饮食文化的特点（一开始回答的3条），提出弘扬传统文化的措施意见。
中国不同地域的饮食文化差异及成因分析
其次，气候条件也是影响饮食文化的重要因素。中国南北气候差异显著，南方湿热，北方干冷。这种气候差异导致了南北方在食材选择和口味偏好上的不同。南方人喜食米饭、粽子等糯性食物，口味偏甜；而北方人则偏爱面食，如馒头、饺子等，口味偏咸。同时，为了应对寒冷的气候，北方人还发展出了火锅等热气腾腾的...
中国饮食文化与地理环境的关系
烹、妙、煮、炸、煎、涮、炖等，加之丰富的佐料大葱、香菜、蒜、醋等，使我国的饮食和菜肴花样繁多，色香味俱全。这是西方型饮食所不能比的。东西南北饮食文化地域差异原因分析：地理位置的影响：不同的纬度位置和海陆位置，造就了各地区不同的气候条件，北方的气温比南方低，尤其冬季十分寒冷，因此北...
饮食文化研究的内容
《中华膳海》中表述为:饮食文化指饮食、烹饪及食品加工技艺、饮食营养保健以及以饮食为基础的文化艺术、思想观念与哲学体系之总和。并且根据历史地理、经济结构、食物资源、宗教意识、文化传统、风俗习惯等各种因素的影响,将世界饮食文化主要分成三个自成体系的风味类群,即东方饮食文化、西方饮食文化和清真饮食文化。《饮食...
说说影响中国的饮食文化的主要因素是什么吧?
中国五千年的历史，餐饮文化博大精深，主要是受到自然环境物产，民俗文化，历史文化，气候条件的影响。慢慢形成了西南以辣去湿，北方多食咸肉，海疆岛屿则多食咸鲜海产，缺盐地区则以酸辣中和碱食。从北到南，口味由咸逐渐淡的倾向；从西到东，口味由辣味逐渐变甜味；从陆到海，味道由重转轻，形成了...
影响中国的饮食文化的主要因素是什么?
中国传统的饮食结构是受到气候地理环境、生产力条件、人口状况等多种因素影响的，无论南北总体上都表现以谷物为主的饮食结构。
中国饮食文化的发展受到哪些因素的影响
而此类政治意识形态观念一经产生，必然要作用于既有的社会文化领域，产生于非政治社会时期的饮食文化，由此不可避免地要被打上政治社会的时代烙印。4、说到饮食文化发展的社会因素，宗教因素是绝对不容忽视的。作为一个多民族，多信仰的国家，宗教教对我国饮食文化的影响源远流长。在中华文化漫长的发展...
中国菜系形成的原因
中国幅员辽阔，地形多样，气候各异，这为不同地区的饮食文化提供了丰富的物质基础。例如，山区和平原、沿海和内陆的食材资源和烹饪方法都有所不同，这些差异逐渐形成了各具特色的菜系。中国的气候多样，从寒带到亚热带，不同的气候条件影响了农作物的种植和食材的获取，进而影响了各地的饮食习惯和菜系的...
饮食民俗的成因有哪些?
1、地理环境和气候的差异。各种地形地貌交错，形成自然地理条件的复杂性和多样性特征，造成了各地的食物原料和口味不同。2、食物原料的不同。各地的物产不一样，形成了不同的菜品。3、口味不同。由于地理环境和气候的差异，还造成了中国“东辣西酸，南甜北咸”的口味差异。4、生产力水平的限制。这是...
中国的饮食文化是如何体现中国人的饮食观念和饮食心态?
这必须了解一下中国早期的地理环境，因为越是在早期，文化受环境的制约越大。中国处于亚欧大陆的东南部，西北部是茫茫的沙漠草原，东南的茫茫的大海，虽然黄河流域的土地非常的肥沃，但其他的环境较恶劣，多风少雨，生存的条件很不好。中国人的饮食文化，就是以谷物为主，肉多粮少。辅以菜蔬，这就是...
中国饮食文化是如何形成的?
文化属于人类的精神活动或者精神产品，所以一种文化的形成有特定的条件，经过时间的考验和累积，得到大多人的认同等等。中华饮食文化的形成伴随着中国人和社会的发展史进行，时间漫长。一般也很难像社会事件那样以一种“突变”的标志事件来划分。粗略地看，有一些阶段性特征，可以看出一个演变过程。1.史前，...
