1、猪蹄：猪蹄含有丰富的锌、胶原蛋白。缺锌会使纤维细胞功能下降、多补充胶原蛋白能促进伤口愈合的速度。
2、苦瓜：苦瓜汁含有类似奎宁的蛋白成分，能加强巨噬细胞的吞噬能力，同时苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增进食欲，健脾开胃，有利于伤口恢复。
3、西红柿：西红柿可防止血栓番茄籽周围的黄色胶状物质可以防止血液中血小板的凝结；还含有丰富的维生素C、番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分，对伤口愈合有利。
4、虹鳟鱼：原产美国加州的山溪中，喜栖于清澈无污染的冷水中，以食鱼虾为主，堪称急流勇士。该鱼肉质细嫩、味道鲜美、无小刺、无腥味、高蛋白、低脂肪，在国际上被列为高档绿色食品。虹鳟鱼可做具有异国风味的生鱼片，宜清蒸、清炖，亦可做氽鱼丝、红烧、熏鱼，是极佳的促进伤口愈合的食品。
5、海带：海带所含蛋白质和碳水化合物是菠菜的几倍到几十倍。胡萝卜素、核黄素、硫胺素以及尼克酸等重要维生素的含量也很多。海带中的褐藻酸钠盐，对动脉出血症也有止血效能。
参考资料来源：人民网-伤口愈合时不能吃什么 五种营养元素促进伤口愈合
温馨提示：内容为网友见解，仅供参考
第1个回答 2016-08-10
维生素C增进伤口愈合及增加对受伤及感染等压力的感受力。在受感染、发热时，此维生素之损失亦随之增加，故其对刺激之反应扮演重要角色。同时手 术后伤口愈合过程中需要靠胶原蛋白来填充，而胶原纤维的形成需要维生素C的帮助。
维生素A也是一种既能促进伤口愈合又有美白作用的营养素。
糖是我们身体最主要的供能者，给身体提供足够的能量是加快伤口愈合所必须的。
蛋白质：严重的蛋白质缺乏可使组织细胞再生不良或缓慢，尤其当含硫氨酸(如蛋氨酸)缺乏时，常导致伤口组织细胞生长障碍，肉芽组织形成不良，成 纤维细胞无法成熟为纤维细胞，胶原纤维的合成减少。饮食中增加蛋白质能促进伤口愈合，减少感染机会。
锌可与维生素C结合，参与体内胶原蛋白的合成，增加抵抗力，促进伤口愈合。含锌的食品有玉米、黄豆、萝卜、蘑菇、坚果、动物肝脏、木耳、海带、海鲜、蛋、肉类、全谷类、坚果类。 2、维生素E：维生素E可维持动物生殖机能、促进伤口愈合;维生素E及维生素C合并使用，二者会相辅相成、增强作用。含维生素E的食品有谷类、绿叶蔬菜、蛋黄、坚果类、肉及乳制品。追问
维生素A也是一种既能促进伤口愈合又有美白作用的营养素。
糖是我们身体最主要的供能者，给身体提供足够的能量是加快伤口愈合所必须的。
蛋白质：严重的蛋白质缺乏可使组织细胞再生不良或缓慢，尤其当含硫氨酸(如蛋氨酸)缺乏时，常导致伤口组织细胞生长障碍，肉芽组织形成不良，成 纤维细胞无法成熟为纤维细胞，胶原纤维的合成减少。饮食中增加蛋白质能促进伤口愈合，减少感染机会。
锌可与维生素C结合，参与体内胶原蛋白的合成，增加抵抗力，促进伤口愈合。含锌的食品有玉米、黄豆、萝卜、蘑菇、坚果、动物肝脏、木耳、海带、海鲜、蛋、肉类、全谷类、坚果类。 2、维生素E：维生素E可维持动物生殖机能、促进伤口愈合;维生素E及维生素C合并使用，二者会相辅相成、增强作用。含维生素E的食品有谷类、绿叶蔬菜、蛋黄、坚果类、肉及乳制品。追问
不是豆类，跟鱼类，不可以吃吗，吃了伤口发炎
第2个回答 推荐于2017-11-25
1、富含锌的食物。
锌主要存在于木耳，海带等食物中，多吃锌能促进伤口愈合。特别是牡蛎，俗称海蛎子，含锌非常的丰富，此外也可以多用蚝油炒菜，蚝油就是牡蛎做成的。
2、含脂肪多的食物。
脂类的缺乏会导致伤口愈合减慢，鱼油中含有丰富的脂肪酸，具有抗炎作用，因此多吃鱼肉等食物不错，但是要注意过敏者少用。
3、含糖丰富的水果
含糖丰富的水果，比如苹果、葡萄等既增加糖分，又能摄取足量的维生素。
4、富含蛋白质的食物。
饮食中增加蛋白质能促进伤口愈合，减少感染机会。含蛋白质丰富的食物有各种瘦肉,牛奶,蛋类等。本回答被网友采纳
锌主要存在于木耳，海带等食物中，多吃锌能促进伤口愈合。特别是牡蛎，俗称海蛎子，含锌非常的丰富，此外也可以多用蚝油炒菜，蚝油就是牡蛎做成的。
2、含脂肪多的食物。
脂类的缺乏会导致伤口愈合减慢，鱼油中含有丰富的脂肪酸，具有抗炎作用，因此多吃鱼肉等食物不错，但是要注意过敏者少用。
3、含糖丰富的水果
含糖丰富的水果，比如苹果、葡萄等既增加糖分，又能摄取足量的维生素。
4、富含蛋白质的食物。
饮食中增加蛋白质能促进伤口愈合，减少感染机会。含蛋白质丰富的食物有各种瘦肉,牛奶,蛋类等。本回答被网友采纳
第3个回答 2023-01-07
1、猪蹄：猪蹄含有丰富的锌、胶原蛋白。缺锌会使纤维细胞功能下降、多补充胶原蛋白能促进伤口愈合的速度。
2、苦瓜：苦瓜汁含有类似奎宁的蛋白成分，能加强巨噬细胞的吞噬能力，同时苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增进食欲，健脾开胃，有利于伤口恢复。
3、西红柿：西红柿可防止血栓番茄籽周围的黄色胶状物质可以防止血液中血小板的凝结；还含有丰富的维生素C、番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分，对伤口愈合有利。
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4、虹鳟鱼：原产美国加州的山溪中，喜栖于清澈无污染的冷水中，以食鱼虾为主，堪称急流勇士。该鱼肉质细嫩、味道鲜美、无小刺、无腥味、高蛋白、低脂肪，在国际上被列为高档绿色食品。虹鳟鱼可做具有异国风味的生鱼片，宜清蒸、清炖，亦可做氽鱼丝、红烧、熏鱼，是极佳的促进伤口愈合的食品。
5、海带：海带所含蛋白质和碳水化合物是菠菜的几倍到几十倍。胡萝卜素、核黄素、硫胺素以及尼克酸等重要维生素的含量也很多。海带中的褐藻酸钠盐，对动脉出血症也有止血效能。
参考资料来源：/shipin.people.com.cn/n1/2016/0512/c85914-28344791.html"target="_blank"title="人民网-伤口愈合时不能吃什么五种营养元素促进伤口愈合">人民网-伤口愈合时不能吃什么五种营养元素促进伤口愈合
2、苦瓜：苦瓜汁含有类似奎宁的蛋白成分，能加强巨噬细胞的吞噬能力，同时苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增进食欲，健脾开胃，有利于伤口恢复。
3、西红柿：西红柿可防止血栓番茄籽周围的黄色胶状物质可以防止血液中血小板的凝结；还含有丰富的维生素C、番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分，对伤口愈合有利。
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4、虹鳟鱼：原产美国加州的山溪中，喜栖于清澈无污染的冷水中，以食鱼虾为主，堪称急流勇士。该鱼肉质细嫩、味道鲜美、无小刺、无腥味、高蛋白、低脂肪，在国际上被列为高档绿色食品。虹鳟鱼可做具有异国风味的生鱼片，宜清蒸、清炖，亦可做氽鱼丝、红烧、熏鱼，是极佳的促进伤口愈合的食品。
5、海带：海带所含蛋白质和碳水化合物是菠菜的几倍到几十倍。胡萝卜素、核黄素、硫胺素以及尼克酸等重要维生素的含量也很多。海带中的褐藻酸钠盐，对动脉出血症也有止血效能。
参考资料来源：/shipin.people.com.cn/n1/2016/0512/c85914-28344791.html"target="_blank"title="人民网-伤口愈合时不能吃什么五种营养元素促进伤口愈合">人民网-伤口愈合时不能吃什么五种营养元素促进伤口愈合
第4个回答 2019-05-22
吃水果伤口愈合快一些，新鲜的水果蔬菜当中富含大量的植物纤维，对于防止手术之后的便秘问题很有好处。而且，水果蔬菜当中的维生素C以及胡萝卜素都十分有利于伤口的修复。
举措建议
为了让伤口赶紧恢复，大家在两餐之间可以吃水果，不要吃太多，吃半个苹果或者少量蔬菜就可以。
注意事项
下午的时候如果饿了，可以喝点营养汤，比如什锦蔬菜汤和蘑菇玉米汤就不错，也可以吃点巧克力或者坚果。
举措建议
为了让伤口赶紧恢复，大家在两餐之间可以吃水果，不要吃太多，吃半个苹果或者少量蔬菜就可以。
注意事项
下午的时候如果饿了，可以喝点营养汤，比如什锦蔬菜汤和蘑菇玉米汤就不错，也可以吃点巧克力或者坚果。
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